予約困難な名店、フランス料理を思わせるワイン🍷に合う焼き鳥　　[ 芦屋市大桝町 ]

今回、紹介するのはの「 永来権（えらごん） 」です。

2007年にこの「永来権」をオープンさし開店当初からその味の良さが口コミで広がり、現在では「ミシュランガイド兵庫」に掲載されるなど、予約なしでは入れないお店になっています。

鶏の各部位が持つ本来の旨味を最大限に引き出すことを追求。焼鳥だけでなく、鶏料理全般に対して真摯に向き合うお店。

座席総数16席カウンター席は10席、半個室は6人掛けテーブルが1卓。

木製カウンターでは職人が鶏を焼き上げる様子や、立ち昇る煙・香りを五感で楽しむことができます。

【店内の雰囲気】

天井は黒で統一され、ダークトーンの壁、照明はスポットライトがカウンターのテーブル面だけを的確に照らされ料理が強調される様に考えられている。

芦屋らしい洗練されたモダンな和の空間で「大人の隠れ家」のような落ち着いた高級感が漂うお店。

【実食レビュー】