幻のおいも・にんじんイモ？って？！

毎日投稿75日

おこしやす～
お寄りいただき有難うございます～
つい最近、見かけないお芋を買いましたぞな！
初めてだと思う！

見た目は、つちのこみたいな形ですたい！
見た目が黄土色？みたいな綺麗じゃない色ですよ！
おいしそうでもないけど
物は試し！
試してから美味しいか？そうでないか？は決めますたい！

別名・・・・ハヤト芋。

カロテンを多く含む赤肉のお芋です！
例によって炊飯器で蒸かしました。
水はごくごく少なくして炊きます。45分。
食べた感じはさっぱりしてる感じ、
ねっとりはしていない！
さっぱり好きな人には胃にもたれない感じでよいかもですたい！

人参芋とは、サツマイモの一種で、断面がニンジンのようなオレンジ色をしていることからこの名前が付けられました。甘みが強くねっとりとした食感が特徴で、干し芋や焼き菓子などにして販売されています。
[AI概要]

知らないお芋との出会い、
まだまだ知らない野菜、沢山あるんでしょうね、
家庭菜園で珍しい野菜を育ててみたくなったなもし！

読んで戴き有難う存じます～～～＊＾－＾＊

新顔のにんじんいも子,登場のお知らせでした・・・★