お手軽レンジレシピ！濃厚さつまいもモンブランカップ🍠

2025年11月16日 10:29

「秋の味覚を楽しみたい！でも、オーブンを温める時間なんてない…」

お忙しい毎日をお過ごしの皆さまの嘆きが聞こえてきます。
スイーツ作りに憧れても、手間のかかる下処理や、長時間の焼き時間、そして何より大量の洗い物を考えると、ついつい諦めてしまうのではないでしょうか。

しかし、もうご安心ください。

このレシピは、秋の味覚の代表格「さつまいも」のホクホク感を、電子レンジの力で究極まで引き出し、わずか15分（加熱時間含む）で、まるで流行の洋菓子店で買ったような濃厚なモンブランが完成するのです。

包丁とボウル１つで、手間のかかる「蒸す」工程を完全にカット。驚くほどなめらかなモンブランクリームが、あなたの「今日は頑張ったね」という心からのご褒美になります。

今年の秋は、手間をかけずに、この贅沢な味わいを堪能してください。ではさっそく、その魔法のようなレシピを覗いてみましょう！

濃厚さつまいもモンブランカップ🍠

・さつまいも 200g
・砂糖（上白糖）大さじ2〜3
・牛乳（または生クリーム）大さじ3〜4
・バター（無塩）5g
・塩ひとつまみ
・バニラエッセンス少々
・土台市販のビスケットまたはカステラ2〜4枚（お好みで）
・ホイップクリーム（市販）適量

① さつまいもは皮を厚めに剥き、約1cmの輪切りか、イチョウ切りにしま
　す。耐熱ボウルにさつまいもを入れ、水を少量（大さじ1程度）振りか
　け、ふんわりとラップをかけます。

②【レンチン加熱】 600Wの電子レンジで約4〜5分加熱します。竹串が
　スッと通るくらい柔らかくなっていればOKです。時短の極意！
　柔らかくなったらすぐにフォークで潰せるよう、加熱しすぎないのが
　ポイントです。

① 加熱したさつまいもの水気を軽く切り（ボウルの底に残った水分は捨て
　る）、熱いうちに砂糖、塩、バターを加え、フォークやマッシャーで
　なめらかに潰します。

② 牛乳（または生クリーム）を大さじ1ずつ加え、硬さを調整しながら混ぜ
　ます。牛乳は入れすぎるとモンブランの形を保てなくなるため、注意しな
　がら少しずつ加えましょう。

③ バニラエッセンスを加え、均一になるまでよく混ぜます。

① グラスやカップの底に、砕いたビスケット（またはカステラ）を敷き詰め
　ます。その上に、市販のホイップクリーム（またはステップ2のさつまい
　もペーストの一部）を少量乗せます。

② さつまいもペーストを絞り袋（モンブラン口金があると本格的）に入れま
　す。絞り袋がない場合は、ポリ袋の角を小さく切って代用できます。土台
　の上から、高さを出すようにペーストを絞りかけ、モンブランの形に整え
　ます。

③ 冷蔵庫で30分ほど冷やして味を馴染ませれば完成です。お好みでシナモン
　パウダーや砕いた栗の甘露煮をトッピングしてください。

めっちゃ忙しい毎日を乗り越えいる自分へのご褒美として、秋の味覚・食材を上手に活用して旬を味わい尽くしたいあなたの願望を叶える、レンジでお手軽にできちゃう人気レシピをぜひ活用し、至福の一時を過ごしてみてください🍰☕