ズボラレシピ｜簡単美味じゃが

お待たせいたしました。
本日はとっておきのじゃがいも料理をご紹介します。

すべてのズボラへ自信を持っておすすめできます。

材料

• じゃがいも（メークインがおすすめ）
• マヨネーズ
• 顆粒のコンソメ
• ブラックペッパー（お好みで）

茹でて剥いて潰して混ぜるだけ。

① 鍋に水を入れる
② じゃがいもを、鍋に入るだけ丸ごとぶっ込む
③ 箸がスッと刺さるくらいまで茹でる

お湯を捨てたら、皮を剥いて、軽く潰す。

※茹で上がったじゃがいもを、縦に4頭分するように深めに切れ目を入れると、
皮がペロっと剥きやすく
潰した時にちょうどいい大きさに崩れてくれます。

※芽や緑っぽいところは毒なので、皮剥き後に取り除いてください。

※私は洗わずにそのまんま土ごと茹でます。笑

味付けは、マヨ＆コンソメ。
コンソメの量は味見しながら調整してください。

仕上げにブラックペッパーで引き締めます。

好き嫌いの多い息子ですが、
「ポテトチップスの味がする！！！」
と喜んで食べてくれます♡

じゃがいもって意外と栄養豊富。

炭水化物、タンパク質、ビタミン、カリウム…
色んな栄養素が幅広く含まれている（是非調べてみてください）
ということは
何はともあれとりあえずじゃがいも食べとけばいいんじゃね？！と思いました。
皮にも栄養があるから、新鮮なら皮ごと食べたいところ。

調べて分かったこのレシピの良い点は
●アクリルアミドを発生させない（高温で焼かない・揚げない）
●皮ごと茹でることで栄養素の流出を抑える

とはいえ、見た目の華やかさは皆無。
コンソメの量ミスると濃くなり過ぎるので、微調整が肝です。

ちなみに調味料は

「松田のマヨネーズ」
「マギーコンソメ無添加」

スーパーで手に入るものの中で、
できるだけシンプルなもの、
できるだけ安心できるものを選んでいるつもりですが

もし「これおすすめだよ！」っていう調味料があれば、ぜひ教えてください🙏

以上、私的に"神回"と断言したい、
作らない理由がないズボラレシピでした。

お試しあれ！