大節約時代のお料理レシピ：スパゲティの白和え

毎年2月から8月ぐらいまでは、
ウグイスの美しい声があちらこちらで……。

梅にウグイス、初鰹。

買えねぇ〜！
サバでええか？
ぜんっぜん、違うやん！

サバのたたきなんか、でけへんし。

でも、鰹節とサバ節は似てるでぇ。

なるほど〜。って、生が食べたいんやんか。

そんな素敵な貧乏生活を山奥で送るさとちゃんです。

どこが素敵やねん！

ガチャッ！（チャンネルを換える音。いつのテレビや）

今日は、豆腐の話をしましょう。

わが家が豆腐を買う時は、一丁41円（やぁーっす）。
高くても、48円。それ以上では買いません。

ねぇねぇ、さとちゃん。
豆腐の話って、それ？

普通は、栄養がどうとか、起源はこうだ、
みたいなことを話すものじゃないの？

…………………へっ、これだから素人は困るね。

何が素人なのよ。言ってみな。

私には、黙秘権がある。

わけわからんな、あんたは。

私にもわからんのに、みんなにわかってたまるか。

開き直るなよ。

しゃーないなぁ、ちょっとだけ話したろか？

いらんわい！ってか？
ごめん、聞いて。ねっ！

41円の豆腐って、安すぎるので、
遺伝子組み換え大豆を使っているのではないか
という疑問があります。

しかし、「遺伝子組み換えではない」
と表示されています。

私は、この表示も怪しいと思っています。
世の中、嘘だらけです。

しょうゆを作る時の大豆は、
遺伝子組み換えかもしれませんよ。

表示されているものは、まぁ、信用したとして、
表示の無いものは怪しいのです。

しょうゆのように、原料を二次加工、
つまり、大豆そのものの存在が
わからなくなるような加工をする場合は、
「遺伝子組み換え」という表示義務が無いのです。

使っていても、わからないということ。
これは、法律の抜け道です。

牛を飼育する時のエサには、
とうもろこしを使うことが多いのですが、
これも外国産のものですから、わかりません。

なにしろ、できるだけ安いものを使おうとしますから。

売っている牛肉に、
「遺伝子組み換えとうもろこしを食べさせています」
なんて、書いていませんよね。

国産牛だからと安心はできません。

中国産のキムチが輸入禁止になったことがあります。
白菜に虫がいたからです。

そこでわかったのは、
中国ではいまだに人糞を使っているということです。
日本では、数十年前に禁止されました。

これまで、消費者は知らなかったことです。

まぁ、商社は知っていたんだと思いますが。
儲けるためには、何でもアリです。

世の中、何を信用したらいいのか。

私の結論は、これです。

「気にしていたら、生きていけない」

楽しく、美味しく、ガツガツ食べよう。
うまみ調味料、大賛成。

私は、味の素のまわし者か。

いいえ、味の素は高いので、
他メーカーの業務用を使っています。

どれだけ気を遣って、
自然なものを食べようとしても、絶対に無理ですよ。

どこで、ダマされているか、わかりませんから。

う〜む、こんな真面目な話でいいのだろうか。
人間性を疑われてしまう。

私は、「不真面目な人間」だと思われていたい。

なんてことを書くと、さとちゃんたら、
本当は真面目なんでしょ、と思うかもしれませんが、
そんなことはない（近藤正臣のマネで。古っ！）。

生き方は真剣ですが、不真面目です。
その方が、楽しいから。

おちゃらけ！おちゃらけ！

そんで、今回の豆腐メニューを。

材　料：豆腐（絹でも木綿でも）・スパゲティ・
　　　　コンソメ顆粒・マーガリン・塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．スパゲティをゆでます。
２．ボールに豆腐を入れ、ぐちょぐちょし、
　　そこに、コンソメ、マーガリン、
　　塩、こしょうを入れて、まぜまぜ。
３．ボールにスパゲティを入れて、絡めます。

うげぇ〜、そんなの美味しいの？
なんか気持ち悪そう、と思った、あなた。

昔の宍戸錠のように、ほっぺをふくらませ、
人差し指だけを左右にゆらしながら、

チッチッチッ！

ハイ、よくできました。

ちゃんと、やった？

これが、予想を裏切って、美味しいのです。

上に、きざみ海苔か、ねぎをのせると、
高そうに見えます。