居酒屋の「お通し」は、断れるのか
なぁ。
居酒屋入るやん。
「生ください。」
まだ、
何も頼んでない。
すると、
スッ。
小鉢が置かれる。
ひじき。
枝豆。
謎の和え物。
そして会計を見る。
お通し 400円。
……。
頼んでないぞ。
居酒屋に慣れすぎて、
普通に受け入れてるけど、
冷静に考えたら、
ちょっと不思議なシステムやろ。
🍺 そもそも「お通し」って何？
お通しは、
居酒屋などで、
最初の注文を待つ間に出される、
小さな料理。
地域や店によっては、
「突き出し」
とも呼ばれる。
酒を頼んで、
料理が来るまで、
何もない。
それじゃ寂しい。
だから、
まず一品。
そう考えると、
結構いい文化なんよ。
問題は、
有料の場合があること。
💰 実質的な「席料」に近い店もある
お通しは、
料理そのものの代金という面もあれば、
店によっては、
席料・サービス料に近い役割を持っている。
だから、
「この小鉢が400円！？」
だけで考えると、
妙に高く感じることがある。
冷奴、
三口。
400円。
一口、
約133円。
急に、
高級料理に見えてくる。
でも、
店側からすると、
席を用意する。
箸。
皿。
スタッフ。
滞在時間。
そういうコストもある。
単純に、
豆腐三口の値段ではないんよな。
⚖️ じゃあ、お通しは断れる？
ここ、
気になるやろ。
結論から言うと、
「どの店でも必ず断れる」という全国共通のルールがあるわけではない。
店によって、
扱いが違う。
料理としてのお通しなら、
提供前に、
「お通しなしでお願いします」
と伝えて、
対応してくれる店もある。
一方で、
お通し代を、
席料やチャージとして設定している店では、
料理を断っても、
料金自体は発生する場合がある。
だから、
気になるなら、
席につく時点で、
「お通し代ってかかりますか？」
と確認するのが一番確実。
🤔 問題は「知らなかった」時
人間、
500円そのものより、
知らない500円
に腹立つことあるやん。
最初から、
「席料500円です。」
って言われたら、
「はいはい。」
で終わる。
でも、
最後の会計で、
知らない500円が、
スッと入ってる。
すると、
急に気になる。
金額じゃない。
自分で選んだ感じがしない。
ここが大きいんよ。
🧠 人間は「自分で決めたい」
同じ結果でも、
自分で選んだかどうかで、
感じ方が変わることがある。
500円払う。
これは同じ。
でも、
「500円の席料があります。」
と知って入るのと、
最後に、
「実は500円でした。」
では、
気持ちが違う。
人間って、
得したいだけじゃなく、
納得して払いたい生き物
なんやろな。
🥢 でも、お通しから始まる夜もある
ただな。
お通し、
悪者にするのも、
なんか違う。
普段なら、
絶対頼まないものが出てくる。
切り干し大根。
白和え。
南蛮漬け。
食べる。
「あ、これうまいやん。」
そこから、
店への期待が、
ちょっと上がる。
注文してないからこそ、
出会えるものもある。
考えてみれば、
お通しって、
店から最初に来る、
「まぁ、これ食べてみ。」
なんよ。
🍺 AI哲学おじさんの一言
人生も、
頼んでないもの、
結構出てくるやん。
異動。
失敗。
雨。
別れ。
歳を取ること。
「注文してません。」
って言いたくなる。
でも、
全部返品できるわけじゃない。
だったら、
とりあえず、
一口食べてみる。
意外と、
悪くないこともある。
もちろん、
嫌なものまで、
無理して受け入れる必要はない。
断れるものは、
断ったらいい。
でも、
頼んでないものから、好きなものが見つかることもある。
人生って、
ちょっと、
お通しみたいなところあるんかもしれんな。
……。
店員さん。
今日のお通し、
何ですか？
「もずくです。」
すみません。
人生の話までしましたけど、
これは断れますか。
俺、
もずくだけは、
まだ受け入れられません。
乾杯。🍺
居酒屋雑学 #109
ジャンル：🍺 酒／🍽️ 食文化／⚖️ 法律・ルール／🤔 哲学
居酒屋適性：🍺🍺🍺🍺🍺
話題：お通し・突き出し・席料・居酒屋・選択・人生
居酒屋での問い：
「お通しって、楽しみ派？いらない派？」
※「お通し」「突き出し」の料金や断れるかどうかは、店舗の料金体系や提供方法などによって異なります。料理を断れる場合でも、別途席料・チャージが設定されている場合があります。料金が気になる場合は、注文前や入店時に店舗へ確認するのが確実です。
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