揚げないヤンニョムチキン、野菜キムチ3種。プロが教える家で作れる韓国料理9品

ヤンニョムチキンは好き。
でも、家で作るとなるとちょっと面倒じゃないですか。

油をたくさん使う。揚げ物だから後片付けが面倒。鶏むね肉を使うとパサつきそう。

そんな人に作ってほしいのが、この茹でヤンニョムチキンです。

鶏むね肉に片栗粉を薄くまぶして、茹でるだけ。揚げていないのに、片栗粉の膜で鶏むね肉はしっとり。ヤンニョムソースもしっかり絡みます。

正直、家で作るなら揚げるよりこっちの方がラクです。

今回まとめたのは、そんな家で作りやすい韓国料理9品。揚げないヤンニョムチキン。キムチベースで作る野菜キムチ3種。火を使わず5分で作れるまぐろのコチュジャン和え。

プロの料理をそのまま家庭に持ち込むのではなく、家で作りやすい形に落とし込みました。

🔒 有料部分に含まれる内容
🍗 揚げ物を我慢している人へ 揚げないヤンニョムチキン｜鶏むね肉を茹でるだけ。しっとり仕上げる片栗粉の使い方も紹介。

🥩 家族でガッツリ食べたい日に 豆もやしプルコギ＋〆の焼き飯｜1つのフライパンでメインから〆まで。 サムギョプサル＋大根の甘酢漬け｜脂のある豚肉を、さっぱり食べる組み合わせ。

🥬 野菜をたくさん食べたい人へ キムチベース｜炒め物や鍋にも使える万能ベース。 野菜キムチ3種｜キャベツ・きゅうり・ズッキーニ。

🍚 ちょっと変わった韓国料理を作りたい日に モダンビビンパ｜牛ステーキ×とんぶり醤油漬け。

🐟 疲れた日の5分料理 まぐろのコチュジャン和え｜火を使わず、スーパーの刺身で作れます。