12/3 ニュースなスペイン語 Embutido：腸詰

一昨日と昨日はカタルーニャ州で広がりを見せつつある「アフリカ豚熱（peste porcina africana）」の話題を取り上げたが、今回は、どうやら、この豚熱の感染源（origen）が特定されそうだというニュース。

カタルーニャ州政府の農水庁（Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación）の長官庁の大臣（conseller）オスカル・オルデッチ（Òscar Ordeig）はその感染源について、次のように述べた。

豚熱に感染した何らかの腸詰、ボカディージョ（≒バゲットのサンドウィッチ（写真））、もしくは、この一帯の幹線道路付近に放置された食品であるという可能性が高い。このベラテラという地域は多くの運送業者が行き交う。ただ、まだ、立証されたわけではないので、あくまでも、仮説だが（La probabilidad de que el origen sea de un embutido, un bocadillo o un producto contaminado que haya llegado por carretera --porque Bellaterra es una zona donde pasan muchos transportistas-- es alta. No está confirmado, pero es una hipótesis）。

つまり、感染地域の付近を走るドライバーらが食べ残した食品ーしかも、豚熱に感染していたかもしれぬ食品ーを放置し、これを野生のイノシシ（jabalí silvestre）が食べ、次々と感染していったのではないかとの仮説（ということは、豚熱に感染した肉が市場に出回っていたことなのかしらん）。

昨日の小欄でも紹介したが、カタルーニャ州政府はスペイン軍災害対策専門ユニット（Unidad Militar de Emergencias）に援助要請を行い（solicitó la ayuda a la UME）、120名規模の隊員（efectovos）を配備し、豚熱の拡散防止に躍起となっている。

欧州委員会（Comisión Europea）は火曜日、カタルーニャ州へ獣医団を派遣し、地元の専門家らと協力体制を取らせる（este martes enviará a veterinarios europeos a la Cataluña para asesorar a las autoridades）との考えを示した。

アフリカ豚熱は感染した豚やイノシシの死亡率は高いが、仮に、最悪の場合、ウィルスが潜伏している肉を食べたとしても、火を通していれば、人への感染はないとされている（今のところは・・・）。

写真はボカディージョに警告マーク（alerta）を入れたコラージュ。

スペイン国内でカタルーニャ州のメーカーの腸詰を撤去する（retiran）スーパーなどが増えているらしい。

ちなみに、現在までに、台湾、メキシコ、中国はスペイン、特に、カタルーニャ州からのブタ肉の輸入を停止している（Hasta ahora, Taiwán, México y China han frenado las importaciones de cerdo de España o, concretamente, de Cataluña）。

日本はまだのようだが、最悪、国内市場からスペイン産の生ハムが、（多分、一時的にではあるが）消える日もあるかも。

出典https://share.google/bao9rlEac7Eu2JXmw