夏土用を制する食べ物とは？

2026年の7/26が「丑の日」なので、土用丑の日＝うなぎを食べる日となっている。
これは、江戸時代、天然のうなぎは本来冬が旬なので夏場は売れずに困っていたところ、「丑の日」だから「う」のつく食べ物を食べて精をつけよう！と、かの平賀源内がマーケティングして、うなぎがバカ売れしたところから始まっているらしい。

反対の季節の要素を取り入れてバランスを保とうとする中庸思想と五行思想が相まって、夏土用には「う」のつく食べ物（1月の十二支「丑」の頭文字）と、 「黒い」食べ物（五行説で冬＝黒）を取り入れるといい、という説が広まっている。昔の人の言葉遊びの感覚は、楽しいよね。

ということで、今日の朝ごはんは、梅干しの入った冷やしお茶漬け。作り方はかんたん。ご飯を水で洗ってぬめりを取り、水気を切って、ゆかりを混ぜて丼ぶりへ。いりごま、刻んだしそ（小ねぎでも可）、めんつゆを少々、梅干しを乗せて、冷たいお茶を注げば出来上がり。好みでわさびや柚子胡椒などを添えても◎。梅のすっぱさと、冷たい喉越しで、食欲がなくても、サラサラッといけます。食べて酷暑を乗り切ろう♪

ちなみに昨日のすいか占いでは、
エレメントごとの、夏土用ラッキーフードをお届けしてます。よかったら観てみてね♡