牛乳を好んで、飲みますか？

小学生、中学生では、当たり前に学校給食で、出てきた牛乳🥛
わたしは、好き嫌いがほとんどないので、残さず、飲んでいました。

わたしの弟は、中学生の育ち盛りの時、1日1リットル飲んでいました😅

わたしは、いつからか、牛乳の味が苦手になり、
シチューやグラタンなどのホワイトソースを作る時以外は買わなくなり、
また、それも豆乳でできるとわかると、全然、買わなくなりました。

牛乳って、カルシウムとれるから、飲んでいます、という方は、いますか？

山田豊文先生の書いた本には、
牛乳だけを摂ったとしても、意味はないと書かれています！

えーーーー⁉️

ですよね！
骨の健康には、カルシウムの他にマグネシウムも大事！
それだけでなく、過剰に摂取すれと、カルシウム体内利用システムに異常がおきる。
下の図↓

また、日本人は、もともと、牛乳に含まれている乳糖を分解するための消化酵素(ラクターゼ)が少ないため、消化不良を起こす。
カゼインというタンパク質により、アレルギーやがんのリスクが高まる。
と、書かれています。
牛乳だけでなく、ヨーグルトやチーズなども同じである。

牛乳信仰にはまっていませんか？　　

それよりも、玄米や青菜をカルシウムとマグネシウムのバランスの良い食品を摂ることが大切。

なぜ、戦後、学校給食に、牛乳をいれるのか？
それは、各自、調べてみてください。

話は変わるけど、
直売所に行ってきました。
試食にいちじく一個、いただきました！
今が旬の宝達志水町産のいちじく、食べてみて😆