カレー

今夜は
チキンカレー
アボカドとトマトのチーズマリネ
にしました。
今日もカレーに福神漬けの代わりに沢庵をトッピング。（笑）

これ、美味しかったです。
アボカドの栽培には大量の水が必要で、
そのこと自体が生産国の貧困化を招いているとの齋藤幸平先生の本に書いてありました。
それを読んだ時に胸に刺さりました。
数年はアボカドを買わなかったのですが、
妻のリクエストに負けてしまってます。
根性なしの私です。
美味しいんです。（笑）