食べる冬の楽しみ⛄

大根です✨

収穫時期は外側の葉が垂れて

真ん中の葉が開いた時なので

あと2週間くらいかな😋

我が家では自家製たくあんを

大型の漬け物樽で作るので

毎年､大根50本ほどを

気長に１ヶ月天日干しします☀️

霜にやられないように❄️

夜になると干した大根50本を🌛

離れ(はなれ屋)の軒下に置きます

朝になるとまた、大根を庭に干すのですが

出したりしまったり大変💦

でも…

たくあんが食べられるから

平気なの😙

たくあんを漬ける仕事は

ばあちゃんの仕事👵

私は助手です😁

やっぱり、たくあんがないと

冬🎁⛄🎄が来たような気がしません

もちろん、

いちご🍓もですけどね😊

次は…

キャベツ🥬です

丸まってきました❗

このキャベツ🥬も食べ頃は

２、３週間ほどですね

キャベツは特に

モンシロチョウ🦋の幼虫に注意です⚠️

あっという間に穴だらけになってしまいます😵

近くにレタスを植えると

幼虫の害を防げるらしいですよ

やってます✨

隣にレタス植えました✨✨✨

(ただの偶然😁)

他の方法としては、ネットを張ります。

そして✨✨✨

キャベツは

冬の料理のレパートリーが豊富です😋

ロールキャベツ､回鍋肉、鍋🍲､お味噌汁、ポトフなど

寒い冬には身も心も暖めてくれます

しあわせ😌🌸💓

です💖

これから寒くなりますが

寒さに負けず、

美味しい旬のものを食べて

乗り越えていきましょうね😀

ありがとうございました✨