【宇都宮餃子】焼き・蒸し・揚げ全部食べてみた｜ジャンボ餃子ランチ【1to1 DISHES】
鬼怒川温泉旅行中記。
向かう途中、有名な宇都宮餃子というものを食べてみたくなった。
実は本場で食べたことは無い。
何店舗かチェックしていた中で、ビビッときたところへ向かう。
1to1 DISHES.
宇都宮市八千代1-14-22-1
ここは手包み餃子「糸井商店」の作り立てが食べられる店舗とのこと。
日曜日、月曜日定休。
11:30～15:00（L.O 14:30）
16:30～20:00（L.O 19:30）
まだ新しい店舗の雰囲気！！！！！
駐車場はそこそこ広い。
ランチがてら、会社員や若い女性が利用していた。
1人客が多い。
お隣がこの餃子工場「糸井商店」＝「1to1」なんだね。
シンプルなメニュー、これだけ。
ジャンボ餃子とはどのくらい大きいのか！？
焼きのにんにく5個、蒸しの梅しそ、揚げのチーズ餃子3個を注文。
プラスでごはんセットの大盛りも。
(裏面のドリンクメニューは見忘れた…)
醤油、酢、ラー油、胡椒。
息子の椅子も借りられた。
こどもにとても優しい気遣い。
ごはんセット ¥300 【★★★☆☆】
ごはん、味噌汁、もやし炒め、辛味味噌、おしんこ。
恐らく大盛りは無料にしてもらえた。
おしんこは日光名物「たまり漬け」だったりするのだろうか？
たまり漬けとは、味噌や醤油の製造過程で出る濃厚な上澄み（たまり）に、野菜を漬け込んだ醤油漬けの一種。
醤油の親戚だが色も味も濃いが実は塩味は少ない。
にんにく 焼き餃子 5個 ¥450 【★★★★☆】
甘みのあるあん、たっぷりのにんにく。
程よくバリっと焼かれた餃子！
3種の中でこれが一番気に入ったかな。
手包みなだけあって、怪しい味は一切しなかった。
かなり真面目で美味い！
これが宇都宮餃子のあるべき姿と捉えて良いならばとても美味しいものなんだね。
チーズ 揚げ餃子 3個 ¥360 【★★★☆☆】
バリバリっと香ばしく揚がっていて、中身はモッツァレラのようなもっちり伸びるチーズが入っていた。
味はそこまで濃くないので、しっかり醤油を付けていただく。
梅しそ 蒸し餃子 5個 ¥550 【★★★☆☆】
一番食べ応えのある蒸し餃子。
これは12分ほどかかるらしく、提供スピードはやや遅め。
でも、そこまで遅くは感じなかったかな。
もっちりたっぷり大きな蒸し餃子！
中身は梅あんに、大きな大葉1枚が贅沢に入っていた。
左からチーズ、にんにく、梅。
あんたっぷりでどれも違って美味しいよ。
清潔感があって、光もしっかり入る店内。
見た目はオシャレカフェ風だけれど、真面目に美味しくて嬉しかった。
1人前のランチだけで考えてもかなり良心的なお値段。
また食べたい！！！！
ごちそうさまでした！
