カラダもココロも喜ばせる食事をしようという話。

かえさるくん、です！

このnoteでどんな発信をしているのか、サイトマップを作成しました！
初めましての方はこちらも覗いてみてくださいね☺️

【今日はどんな日だった？】

甲辰年 丁卯月 辛未日。

久しぶり(でもないかもしれないけど)に怒り心頭た日でした。

現場で既にこちらが施工した内容に対して、後発業者が「ウチの施工の邪魔になるのでどけて(雑意訳)」と言われてカチンときました。

でもぼくも立場的に施工するだけで意思決定できる訳でもないので、元請業者さんに確認したらぐちゃぐちゃ言ってた割にアッサリ折れてやりかえることに笑

その時の相手の言い分のどこに腹が立ったかというと、

• 穴空いてるからみたらわかるでしょ？

• こっちは動かせないの一点張り

• こっちが入れた線、みたらわかるでしょ？的な言い方

ですね。

いつも一緒に動いて仕事してる訳でもない人の仕事の進め方は、綿密な打ち合わせをしない限り分かる訳がありません。

それを「見たらわかるでしょ？」「こっちは譲らない」ばかりでカチンときてしまいましたが、元請の方が大人の対応で笑、納まりました。

まぁ、元請さんの打合せの詰めが甘いところがあったのでなんとも言いづらいところもあったのは事実です。それを鵜呑みにしたぼくも。

今後自分が頭に立って現場運営を進める時は、現場全体をどうやって納めていけば(仕上がり含め)スムーズに言い合い無しに進められるのか？考えさせられた一件でした。

でもやり取りした職人さんにお伝えしたいのは「見たらわかるでしょ？察しろよ？は無理だぜ」という話ですね。

話し合って細部を明確にする大切さを改めて思わされました。

【人生の12の領域から】

人生の12の領域は自分自身をより活躍させるために広く、深く掘っていけるツールだと感じています。

人生の12の領域についてはこちらに詳しく書いたのでこちらも是非読んでみてください☺️

今日は"健康"について。
カラダもココロも喜ばせる食事をしようという話。

現場仕事の話ついでに、今日の昼食が感動的だったので、その件について。

現場を転々とする立場として、行った先々の食事は楽しみのひとつになります。
(四柱推命でいう、食神っぽいですよね)

今日はGoogleマップで評価がよかったトンカツ屋さんに行きたいと発信し、今日のメンバーで行きました。食べログの評価は3.71(高い！)

これが、とんでもないお店でした🥺

こんなとこ↓

行ってみるまであんまり詳しく知らず普段は並んで待つレベルみたいですが、ラッキーなことにすんなり入れました。

食事も揚げもんなのにサッと出てきて、いざ！実食。

一緒に食べてたメンバーがみんな若いから揚げもん好き。もちろんトンカツも大好き。その全員が「次元が違う」という感想でした。

いいところをアゲてみると、

• キャベツがシャキシャキ、ドレッシングからしてうまい

• 味噌汁うまい
  (普段食べない人も満足)

• お肉異次元、柔らかい、甘い
  衣も軽い、サクサク

• ソースうまい

• おまけに米までツヤツヤでうまい

• 食後揚げもんやのにお腹に優しい
  (胃に全くどっしりこない)

• 量的にも必要にして十分

• ランチ1000円が安く感じる

という全方位死角無しのお昼ご飯でした。

これだとただの食レポなのでどう健康に結びつけるかと言いますと笑、

食後感なんです。

揚げもん食べたら(年なのか)満腹感や下手したら胃もたれが多くなってきて、食べた瞬間は満足なのにちょっとしたら後悔みたいなことが年々増えてきています。

が、今日のトンカツは満腹感も胃もたれも皆無で、こんなにお腹、どころかカラダに優しいトンカツは初めて、という感じなんですね。

これは完全に感覚的な話になってくるのですが、アカンもんはアカンとカラダが教えてくれてるんだなぁと。

食べて即眠たくなる、過剰な満腹感、胃もたれ、お腹こわす、などなど…

でも、いつもやったらダルい午後が元気に動けたのは食材や調理法にこだわったお店の食事を取れたからなんやろうなぁと感じた訳です。

多分、お米美味しい！と感じるまでにまでこだわってるということは揚げる油にまでこだわってはるんでしょう。

ホームページの通りですが、細部までのこだわりが非常に感じられました。

だから、食事にはこだわろう、それが健康に直結してるな、と思った訳です。

ぼくは家のご飯最高と思ってます。本当に美味しいし、さらにあまり余計なものを使わずに奥さんがおいしさを引き出してくれてることを知ってるからです。それでいて、安く上がる笑
食事も、お酒もです。

その次にちゃんとした(食材、調味料など)お店で食事をすること。家では得られない体験もできれば尚良しです。

作ってくださっている方や食材に申し訳ないと思いながら書くのですが、コンビニの弁当はヤバいと感じています。

ヤバい！という人がいるからヤバいというのではなく、食べてヤバいんです。ちゃんとしたものを食べさせてもらえている環境なだけに、「これ何食べてるんやろう？」と思う味が所々で感じずにはいられないんです。最近1番感じたのはお米。

日持ちさせないといけないから仕方ないのでしょうが、無理やり添加して日持ちさせた食べ物は、味も栄養価も本当に新鮮なものには全くの勝ち目がないんです。

人間を含む動物は食べたものによってできています。それは身体だけでなく、おそらく心もだと感じています。

身体の健康と心の健康は比例すると思います。
だから、食べる物にはこだわった方がいいなと年々感じさせられています。

ということで(？)、ちゃんとした食べ物はちゃんと自分のエネルギーになっている、だから食べ物には気をつけよう、ということで健康についての考察でした。

いや要約したら、お昼のトンカツがびっくりするくらい美味しかった、という話です。笑

ということで今日はこの辺で✨

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ではではー👋