第6回料理経験ほぼない人の料理

なんだかんだでもうこの企画も6回目、大体週1回の休みの日だけだけど料理修行してます。今回は職場の人からおすすめされた動画のチャーハンレシピがあるのでそれでチャーハンを作ります。
今回参考にしたレシピはこちらです↓

材料↓
長ネギ（青ネギみたいなネギの方がいいかも）
ごま油大さじ1
豚ひき肉100gくらい
鰹節（小袋タイプのを1つにした）
温かいご飯（冷たいのはNG）
卵1つ
醤油大さじ1と1/2

では作っていきます。
①ネギを切る
今回包丁の出番はここだけです。
②温かいご飯に卵を入れてサクッと混ぜる。この時混ぜすぎない。

③ごま油をひいて、豚ひき肉を炒めるちゃんと茶色く火が通るまで

④炒めた豚ひき肉に鰹節を加え、肉と鰹節が絡むように炒める。その後醤油を入れる。

⑤卵と混ぜたごはんを入れて炒めて終わったら、最後にネギを入れて軽く炒めて完成。

実食
前回作ったチャーハンと違って今回はごはんと卵の分離が少なく、パラパラチャーハンになってて美味い！書いてあるレシピと今回作った際に分量が違うため味が若干薄いから、鰹節の量と醤油は増やしていいかも。後長ネギ使うならひき肉炒めた後の鰹節と混ぜるタイミングから炒めた方が良かったかもしれない。チャーハンは奥深くて楽しいわ。また次回お会いしましょう👋