果物×炊き込みご飯はアリなのか？りんごで初実験してみた🍎【レシピあり】

今回は実験回です。
みなさんは炊き込みご飯に果物を入れたことはありますか？
僕はないです。
美味しくなるイメージがあまり湧いてないですが、純粋に味が気になりました。未知の味は一度は食べておきたい性分なのです。

1つずついろいろな果物を試していこうと思います。初回の挑戦は何にしようか迷いましたが、リンゴにしてみました。リンゴはカレーやサラダ、ヨーグルトなど、いろいろな料理に使われてるので、炊き込みご飯にも合うんじゃないかなと思いました。

では早速作っていきましょう。

いざ実食！

ん…！なんか甘いぞ！
でも甘すぎることなく絶妙な甘さ。おやつ食べてるみたい。あくまでも主役はご飯と鶏肉なんだけど、少しの甘みが加わってるからおやつ感覚で食べれる。

甘みはりんごだけじゃなくて、玉ねぎのおかげもあるかもしれない。そしてバターが良い味出してる。まろやかさが出てて、ご飯とりんごの橋渡し役になってる。「バターなしではこの炊き込みご飯は失敗してたかもしれない」と言っても過言ではないくらいバターが良い味出してる。

りんごの水分があるから水加減を心配してたけど、2合の線まで入れてちょうどよかった。

今回の果物実験は大大大成功でした。
次は何を使おうかな。
🍎🍓🍒🍌🍋🍊🍑🍏🥝🍈🍐🫐

レシピ
【材料】
・お米2合
・りんご(ふじ)1/2個(皮付きでいちょう切り)
・玉ねぎ1/4個(みじん切り)
・鶏もも肉170g
・バター10g

【調味料】
・しょうゆ大さじ2
・みりん大さじ1
・塩ひとつまみ