【Loveスイーツ】#41お別れの焼きたてフィナンシェ

同僚のスイーツ好き男子が退職することになり、
送別のお菓子を買いに伊勢丹新宿店へ。

お目当てはノワ・ドゥ・ブール の焼き菓子。

焼きたてフィナンシェが人気で、いつも行列なので、
ここぞという時しか行かないお店。

せっかく並んだので、自分用にも買っちゃいました♡

フレッシュ焼き菓子全8種を購入

ノワ・ドゥ・ブール には、
焼きたての焼き菓子とケーキなどの生菓子、
日持ちするお菓子の3種類があり。

今回購入した焼きたての8種類をご紹介します！

色鮮やかでかわいい♡レモンのケーキ

レモンの黄色とフォルムがキュート！

表面のアイシングはしっかり酸味もあり、
中はふわふわの癒し系です。

小ぶりだけど存在感あり！カヌレ

表面は分厚くて、ガリガリと食べ応えあり！

中は柔らかめのカスタード生地で、
ふんわりラム酒が香ります。

しっとりやさしい♡キャラメルバナナケーキ

黒糖とキャラメルがメインで、バナナ感は少なめ。

しっとり生地に、たっぷり入ったくるみと
上部のアーモンドクランブルがアクセントに。

お気に入りNo. 1 キャトルカール

私のイチオシがこちら！

卵、バター、砂糖のシンプルなケーキ。
生地はふんわり、外側はアイシングでシャリシャリ。

奇をてらわない素朴な味で、
大きめの一切れでも、気づくと完食しています！

お気に入りNo.2 マドレーヌ・ママン

マドレーヌがそこまで好きではないので、
今まで買ったことがなく、今回も迷ったのですが。

結果、買って大正解！

外側はほどよい弾力、中はふんわり。
はちみつと発酵バターが香る、バランスのよい万人受けの味です。

名物のフィナンシェとヘーゼルナッツキャラメル

外はカリッと香ばしく、
中は焦がしバターがジュワッとじんわり！

しっとり濃密な生地は、時間がたってもおいしいです♡

お気に入りNo.3ガレット・ブルトンヌ

ものすごい分厚さにびっくり！
外側はざくざく、中はしっとりほろほろ。

発酵バターと塩がベストバランスです。

わっぱに詰め合わせるのも楽しい

送別用にはいろんな種類を詰め合わせに。

カヌレが好きと言ってたから2個にしようか、とか
お子さんには何がいいかな、、など。　

組み合わせを考えるのは、悩ましくも楽しいひととき。

ほとんどの焼き菓子が3日は日持ちするので、
年末年始の手土産、贈り物におすすめです。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。