冷やし中華に載せるもの

今日もホントに暑かった…

季節は立秋、残暑お見舞いの時期だと思うのに、
今日も我が地域の最高気温は35℃超え。
一体いつになったら涼しくなるのか…

ツイッタランド(X)で見かけたけど、気温が30℃以下に落ち着くのは10月下旬頃だとか…
まだあと2ヶ月もあるなんて( ꒪⌓꒪)𓂃◌𓈒𓐍

こんなにも暑いと、夕飯に何を食べたいか考えるのも億劫、何も閃かない！！
困った、どうしよっかな…

仕事帰りにスーパーに寄って駐車場で、子どもたちに「今夜何食べたい？」とメールする。

息子は基本的に食に貪欲ではないので、いつ聞いても大体は「なんでもいい」…
それが一番困る！！少しは協力してくれ！(怒)

一方、娘は私に似て食いしん坊なので、次々とメニューを提案してくれた。


『しらす丼、生姜焼き、ビビンバ丼、冷やし中華…
今日は暑かったから冷やし中華は？？？
野菜たっぷりでサッパリ食べたいな！！』


考えてみれば、この夏、素麺ばっかり食べていて(母から大量に送ってもらったので消費する義務感)、そういえば冷やし中華を作った記憶がない…
よくぞ提案してくれた！

というわけで、娘と作ったのがこちら。

え？
冷やし中華に葱？
キャベツの千切り？？？と思いました？？？

ええ、私も思いました…( ˙-˙  )

娘は無類の葱好きで、「そうめんにもうどんにもラーメンにも入れるじゃん！だったら冷やし中華に入れてもオッケー！最高に美味しい！！！」

まぁ、好きに食べてくれたらいいけど。

山盛りのネギとキャベツの下には、ハムとキュウリの千切り、玉子サンドに挟むゆで卵が隠れてます。(チラ見えしてる？)


冷やし中華には錦糸卵ではなく、玉子サンドに挟むゆで卵(潰したゆで卵をマヨネーズと辛子で和えたもの)を入れるのが我が家流。


冷やし中華もそれぞれの家庭のトッピングがあるんだろうな*ˊᵕˋ*


あ！本当はトマトも載せたかったけど、値段が高かったのと(中くらいの大きさ一玉198円)、良いお品がなかったので断念。悲しい…

酷暑のせいですかね？トマト高い！



この夏、あと数回は冷やし中華も食べよう！！