外食も中食もしなくなる農園生活

手作り弁当生活🍱🍙

　元々市販の弁当を食べると、えらい太るので、自作をし始めたのですが。
　最近、売っているサラダを見て思うこと。

これ買うなら、家のトマト🍅を食べなければ。

　野菜室のトマトエリアは🍅常時いっぱい。1ダースですまない量が入ってます。
　そして、きゅうり🥒も3株で大量に取れて、サラダはもはやトマトときゅうりだけです。

　野菜室こんな感じ。

　🍅🍅🍅🍅🍅🍅🫑🫑🥒
　🍅🍅🍅🍅🍅🍅🫑🥒🥒
　🍅🍅🍅🍅🍅🍅🥒🥒🥒

　人にあげるにはちょっと傷ついていたり、皮に固いところがあったりするものが、野菜室に入ります。
　誰かにあげた残り物が、我が家のストック。

　いかん、熟熟トマト🍅を食べなければ。

🍅料理　　ガンボースープ🍲

　アメリカ🇺🇸南部のソウルフード
　玉ねぎを炒め、鶏肉を炒め、塩胡椒。
　トマトを🍅🍅🍅🍅🍅投入し、コクが出るまで炒めます。ここでにんじん、セロリなど好きな野菜を入れても可。
　水を加え、コンソメを入れ、オクラを切って入れたらタバスコ投入。
　あくをとりながら具が煮えるまで煮込みます。
　暑い中、辛いものを食べて汗を出すガンボースープの出来上がり。
　美味しかった😋

　スペイン🇪🇸のトマト祭り。みんなでトマトを投げ合うなんて、食べ物を粗末にするところだと思っていましたが。農園トマトは大量にできます。
　今なら投げる人の気持ちがよくわかります。🙄
　ごめんよスペイン🇪🇸、トマト🍅できすぎて困ってたんだね。😭しかも、ちょっと傷があったり、皮が固かったりして、市場に出せないんだね。

　農園を始めたばかりの記事によると、トマト一株原価88円。完全に元が取れます。投資ならば10バガーどころか、20バガーです。
　植物は裏切らない。😊

トマトソース🥫作って置いておこう！

ジャガイモ🥔は少なめ

　痛恨のミスにより2株が1株になったジャガイモ。全収穫量は写真の通り。リベンジを誓います。

　というわけで、家に大量のトマト🍅と🥒があるため、外でサラダが🥗食べられなくなる幸せなお話でした。🤣

追記　エビクリームトマト🍅🦐パスタも美味しい

　パスタは塩を入れて茹でておく。
　オリーブ油に、にんにく少々を入れ、炒めて香りを出す。それからエビも炒める。
　軽く塩胡椒をして、エビに火が通ったら、トマト投入。トマト缶なら一人分200g。
　一煮たちしたら、生クリーム(一人分70cc)水煮ホタテを入れる。
　コンソメで味を整える。一人分なら生クリーム70ccに対して小さじ1のコンソメ顆粒。
パスタを加えて出来上がり。
　これほんとに美味しかった😋

暑い中、夏木立の中で、カートわんこです。