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紅茶つれづれ日記 #23〜紅茶師匠 直己先生(三代目JSB)〜
お休みのルーティンになりつつある
我が紅茶の師匠「直己先生」(三代目JSOUL BROTHS/EXILE)の紅茶動画を見ました。
今回もティーブレンダーの方から、コーチングされる内容です。
「リーフティー」って言葉を知ってますか?
私、全く知らなくて、紅茶の茶葉でティーポットに入れる事みたいでして。
直訳すれば、なるほどですけども笑。
だから、私も以前リーフティーで紅茶を淹れたけど、エグみが凄くて失敗したのを思い出しました笑。
動画では、直己先生が「紅茶のアイテムは、
たくさんあって面白い」と言っていました。
私の地元には、紅茶のアイテムがたくさんあるのか不明でございます。きっと無いんでしょう笑。
こういう時、やっぱり思うのが、都会って何でもあって、すぐに手に入って、行動に移せるのが羨ましいと切に思う今日この頃です。
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自然光が差し込む、森のような空間で
紅茶とハーブティーを楽しめるお店をつくるのが夢です。
沢山の観葉植物に囲まれ、シティポップやジャズが流れる、
心がふっと軽くなるような場所を目指しています。
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