連載「菌活ボーイがゆく」【57】キジトラ流奥義「奏」
発酵の世界にハマるきっかけは、いつも小さなひと匙から🥄✨
こうじの魅力にはまった猫サラリーミャンの菌活実践記です。
育て上げた醤油こうじを食べてしまうのが心苦しくて」の心境で菌との触れ合いの日々を送る。
さっちー師匠ににゃんだかんだ巻き込まれながら菌友づくりに励む。
文／菌活ボーイ
イラスト／ちぐ
知り合いからキュウリをいっぱいもらったので、朝夕１本ずつかじっている。
左手にキュウリ。右手に醬油こうじのボトル。
目の前は、新緑まぶしい夏の庭。ワイルドだ。
こうじをつけてかじる。
ポリッ。コリッ。
小気味の良い音がする。
ひと口ごとに、ポトリとたらす。
コリッ。ポリッ。
こうじとキュウリのハーモニー。
ポリッ。コリッ。
ん？
ドレミの音がしたような。
意識してかじってみる。
ポリッ（ド）。カリッ（レ）。パリリッ。
できた～！
やっぱりドレミの音がした。
キュウリをもう１本。
そして、また１本。
あごが疲れるまで練習した。
ド（ポリッ） レ（カリッ）♪ ミ（パリリッ）♫
ファ、ソラ、シ♬、ド～♪
キジトラ流菌道に新奥義が誕生しそうな予感。
この夏は野菜でメロディーを奏でて、さっちー師匠を驚かすのだ。
（続く）
