和歌山県立神島高校商品開発プロジェクト「神島屋」×梅干し専門店「福梅本舗」のコラボは明日3/30迄!!

今日3/29(土)と明日3/30(日)は、和歌山県立神島高校商品開発プロジェクト「神島屋」×梅干し専門店「福梅本舗」が共同開発した梅グルメ「梅やきとり丼」と「梅あられアイス」を、「福梅本舗 本店」(和歌山県西牟婁郡白浜町)にて各50食限定で販売＼(^o^)／

11年前に神島屋の生徒さんが商品開発した「梅あられ」が縁で魅せられて以来、ホンと色々な梅グルメを楽しませてもらっている私としてはこの日が来るのを心待ちにしていました!!

これまでの過程もSNSで観てきましたので⤵

イベントの日も発表され、高速バスの予約をし、

本日、コラボの梅メニューだけでなく、他にも予定通り楽しんできました。
徐々にこの報告をしていきますが、今日はコラボメニューの報告をします🖊

福梅本舗本店は、神島屋のイベントでよく行っている「とれとれ市場南紀白浜」のすぐ近くでした。

大阪のJRなんば(湊町バスターミナル)から乗車し、とれとれ市場前で下車。予定より4分早い11:10に着きました。

南へ徒歩4分の所にありますが、信号待ちで、

11:15に着きました。

イベントの開始は11:00～で、50食限定です。ガラス面から店内にお客様が並んでいるのを見て少し焦りました。

さっと、コラボメニューの写真を撮って入店しました。

コラボメニューでは無いですが、11:30～14:30(LO)でランチメニューが、9:00～16:30(LO)にはカフェメニューが楽しめるようです。

ランチメニューはこれです⤴🤤

レジの所に、5人のお客様が並んでいました。注文もここで行います。

神島屋の生徒さん3人も、お店のスタッフさんと共にキッチンに入ったり、カウンターに出たり、接客したりと頑張っていました。

6分程待ってこちらの順番となりました。コラボメニューだけでなく、完熟梅を使用した梅スイーツも食べてみたくなり、食後に注文しようと思いました。

「梅やきとり丼」は店内飲食だと＋300円でお味噌汁と漬物が付きます👀

迷わず、イートインで「梅やきとり丼」(税込800円)と「梅あられアイス」(税込200円)を注文しました。レジ対応も生徒さんがしましたが、やっぱ神島屋の生徒さんは接客が良くて😊アイスの提供は先か後かの確認もちゃんとありました。先でお願いしました。

会計後好きな席へ座るように案内があり、座ると冷たいお茶やお箸等が提供されました。

次第により多くのお客さんが入店し、コラボ商品を作るのにも時間がかかりました。又、イートインのお客様も増えて来て満席状態に。

32分後に全ての商品が提供されました。

梅やきとり丼には、かっての生徒さんが商品開発した「梅やきとりのたれ」で焼いたやきとりに、ネギや白ごまがかかっていました。

梅やきとりのたれは11年前に生徒さんが商品開発しました。

梅やきとりのたれに浸けて、やきとりもよく実演販売しています。私はいつも1本はその場で焼きたてを食べて、20本をお土産に購入することが多いのですが、最後のイベントとなった生徒さんがパックにメッセージが書いてあり感動したことも😢

程よい梅の酸味を味わってもらうため、味付けに使う梅やきとりのたれの分量調整にもこだわっているとか。

梅やきとりの下から海苔も出てきました👀
もうめっちゃくちゃ美味しくてすぐに完食しました😋

そうそう、3種類の漬物との相性も良かったです😋

そして、この味噌汁もめっちゃ美味しくて😋汁物好きなのでお替りしたかったです!!

「梅あられアイス」は、福梅本舗で販売している「梅アイス」に砕いた「梅あられ」をトッピングしています。

梅あられは、14年前に生徒さんが商品開発しました。

今や年間1万5千袋以上売れる人気商品です。しかし、売れすぎて品切れになることも😢一度食べ始めると"止められない、止まらない"状態になりますから😋

福梅本舗では通販も出来ます⤴

細かく砕いた梅あられの他、大き目に砕いたのもありました。

梅アイスと梅あられの相性も食感もバッチ・グーでホンと美味しくて😋

このアイスは梅チーズアイスのようです😋

これはフルーティーな梅アイスでこれまたホンと美味しくて😋

15時前に完売しました＼(^o^)／

いよいよ明日3/30(日)でコラボメニューが食べられるのも最後!! 販売時間は11:00～15:00ですが売り切れ次第で終了です!! 明日は日曜だしより売り切れ時間も早まりそうな予感が。。。お近くの皆様は福梅本舗本店へレッツ・ゴー!!

明日は、福梅本舗オリジナルの商品を紹介します!!

南高梅の食べ比べが出来る商品をはじめ色々な梅商品がありました!!

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