ガツンときて、くせになる濃厚豚骨ラーメン🍜『ラーメン山岡家』へ初めて行き美味しさに接客に感動😋東京・青梅

東京発4ピースロックバンド【メトロワ】の正式メンバーで、私の超イチオシ【Nachika(ナチカ)】さんがTikTokで集結した4ピースバンド【ひややっこ】のサポートもしているBa.碧さんのポストを見て、【ラーメン山岡家】へ行ってみたくなりました🤤

因みに、ひややっこの演奏はこちらです⤵

ラーメン山岡家は、関東～北海道を中心に展開するラーメン屋チェーン店で、1号店は昭和63(1988)年創業の「ラーメン山岡家 牛久店」(茨城県牛久市)です。「店舗検索」すると我が大阪には無く、一番近いのは「ラーメン山岡家 和歌山紀三井寺店」(和歌山市)で我が家から電車で約2時間かかります😢

そんな中、2日前はNachikaさんのライブが東京・下北沢であり、東京には何処にあるかをチェックすると都心には無く、多摩エリアに「|瑞穂《みずほ》店」(瑞穂町)と「|青梅《おうめ》店」(青梅市)の2店舗だけありました。昭和レトロな町並みが残る青梅に行ってみたいとずっと思っていましたので、青梅店の方へ行くことを決めました。

無事ライブ前に、「ラーメン山岡家 青梅店」で食べてきました😋

私はレンタサイクルで行きましたが、最寄り駅はJR青梅線「河辺駅」で、徒歩32分です。

15:23に着きました。

赤をイメージカラーとしていて、赤い看板が目印です。又、店内インテリアも赤を基調となっています。24時間営業が基本だとか。

ラーメンはスタンダード(醤油)、特製味噌、辛味噌とそれぞれのつけ麺、プレミアム塩とんこつ、ウルトラ激辛ラーメンなど20種類ありました。他に、期間限定で「特製カレーとんこつラーメン」もありました。

平日の11:00～14:00のランチタイムはお得なサービスセットがありましたが、時間的に無理でした😢

入店して先ずは食券を購入するスタイルでした。初入店の場合、どれを注文しようか悩みますが、

こちらのサイトを見て⤴初めてラーメン山岡家を訪れる方に第1位のおすすめ「醤油ネギラーメン」(税込840円)にしようと既に決めていました。

麺の量は普通、中盛(＋150円)、大盛(＋210円)の中から選べるようになっていて、普通にしました。

トッピングやサイドメニュー、ドリンクが追加出来るようになっていましたが、こちらは「半ライス」(税込160円)にしました。

それぞれの食券を購入後、スタッフさんに食券を手渡すと、麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さの確認があり、かため、おおめ、ふつうにしました。

又、予めアプリをダウンロードして届いていた「特製餃子１皿」のクーポンを提示しました。税込370円が無料とお得になりました😊

食券を手渡し、こちらの好みを確認した後、この黄色い札を置いて行きました。尚、この札は商品の提供後、裏向けてごゆっくりどうぞと書かれた赤い札となりました。

そうそう、食券を購入した際、このサービス券が出てきましたが🤔

これはラーメン1杯につき1枚のサービス券が進呈されるもので、集めた枚数によって商品に交換してもらえるということでした。

6分ほどで、醤油ネギラーメンと半ライスが先に提供されました。

醤油ネギラーメンは、濃厚な豚骨ベースの醤油スープとたっぷりの白髪ネギが特徴です。他にコロチャーシュー、海苔、ほうれん草がトッピングされていました。

ホンと見た目からもめっちゃ美味しそうでした🤤

ラーメンを写メしていると、特製餃子１皿が提供されました。

１皿に６個が入っていました。餃子のタレは見当たらず、醤油とラー油で戴くことにしました。焼き具合もいい感じでした🤤

外はカリッと、中はジューシーな餃子でめっちゃ美味😋

醤油ネギラーメンは先ずスープをひと口。スープは豚骨をじっくり4日間煮込んで作られ、そこに醤油ダレを加えていて、濃厚で深みのある味わいでめっちゃ美味😋

続いて麺をひと口。山岡家の豚骨スープに合うように開発されたというストレートな太麺で、芯が強く、小麦の香りがする低加水の非熟成麺でスープも絡み美味しくて😋

卓上の調味料です。

コショウと一味をふって本格的に食べていくことに。

ラーメン丼風にしてみました。ゴマ油や秘伝の調味料で味付けられた白髪ネギも、ジューシーなコロチャーシューも美味しくてどんどん食が進みました😋

この大きな海苔は、スープに入れても溶けにくくなっていて、これまた美味しくて😋

この海苔は通販もされていました⤴

豆板醬で味変も楽しみました😋ニンニクを入れたかったですがライブに行くのでパスしました。

辛さが増して美味しくて😋

特製餃子もトッピングし、

酢を加えてさらに味変を楽しみました。

円やかなスープになって美味しくて😋私はいつもラーメンの〆は酢で〆ます✌

ホンとどれも美味しすぎて感動しました＼(^o^)／スタッフさんの接客もホンと心地良くて😊大満足!!

大阪にもオープンする日を待ってます🎋和歌山はちょい遠いけど行って食べたいです。でも連日行列という噂が。。。

ラーメン山岡家はロードサイドに多く容易に行けないようですが、通販もありましたのでこれからも食べてみたくなりました⤵

最後にNachikaさんの最新のライブ動画も是非ご覧下さい⤴

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