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スタバスタンプおじさん ついに頼んだ“特別な一杯”。博多で越えた注文の壁☕ スタバJRJP博多ビル店

今回は、
スタバ リザーブって注文しづらい…
を博多で解決した話。

訪問日:2026年4月25日 15時過ぎ

周辺スタバマップ

■ 「いつか頼みたい」が、今日になった

知人のSNSで、

リザーブ店舗の
スペシャリティーコーヒーを
注文している
のを見た。

知人のSNS

その世界は、
おじさんには少し遠いもの
だと思っていた

スタンプ巡りで
店舗には来ても、

専用の豆
しかない
タイミング


でもなければ、
あえて注文しよう
とは思っていなかった

だがこの日は違う

“飲んでみたいから来た”
という、
はっきりした目的があった

AIに「スタバ リザーブでの頼み方」
まで聞いて、
予習済み

ここに向かう前には、
アミュプラザ博多3階店で、
名作フラペチーノ5種類目を制覇。

アミュプラザ博多3階店
お目当てのフラペチーノ制覇
短期間で5種類。
泳いでも体重は落ちないわけだ😓

その後、整体で
足のメンテナンスを済ませ、
向かうはリザーブ店舗。

博多駅
別府温泉♨️イベント
楽しそう
でも今日の目的の店
JRJP博多店

準備万端なのに、
レジ前では
やはり緊張する。

奥のリザーブマークの下
カウンター席が狙い
リザーブカウンター

■ おじさん、勇気を出して聞く


おじさん:
「スペシャリティーコーヒーは、
このレジで注文できますか?」

「カウンター席で
飲みたいんですが、
どうしたらいいですか?」

バリスタさん:
「このレジで大丈夫ですよ」
「このメニューから選べます」

スペシャリティーコーヒー
のメニュー

この時点で、
かなり救われた。

さらに、
「酸味少なめがいいです」
と伝えると、

マイクロブレンドも
何種類かありますよ

と丁寧に案内してくれる。

マイクロブレンドNo21
飲んだのは駒沢1丁目店

専門店の扉は、
意外とやさしく開く


■ 星マークを頼りに選んだ一杯


酸味、コク、
メニューに並ぶ
⭐︎表記を見ながら、

知っている単語を
拾い集める。

そして選んだのが、
コロンビア
フィンカ ポトシ
ブラック ハニー

コロンビア
フィンカ ポトシ
ブラック ハニー
コロンビア
フィンカ ポトシ
ブラック ハニー

マルベリーを思わせる甘み
ホワイトチョコレートのような余韻
名前だけで、もう強い

酸味★★⭐︎
コク★★⭐︎

★訪問⭐︎は右上

“おじさんでも選びやすい指標”
がありがたい。


■ 目の前で始まる、特別な時間


念願のカウンター席へ。
するとバリスタさんが、
「香りも楽しまれますか?」

すごいサービス👍

と声をかけてくれ、

目の前で抽出が始まった
あとの出来事。
立ち上がる香り

静かに注がれていく一滴ずつ
写真を撮りたい。
いや、ここは見届けたい

これは後から別の人のオーダーの際に
パシャリ📷

スマホを構えず、
ただその時間を味わった。
これは正解だったと思う。


■ 見たことのないカップ、知らなかった世界


提供されたのは、
見慣れた紙コップではない
ホット専用の器

ホット専用の器

一口飲む

たしかにコーヒーなのに、
普段のコーヒーと違う。

甘みがあり、
香りが広がり、
後味が長い


“苦いか、苦くないか”
でしか見ていなかった世界に、
急に立体感が出た

待っている間には、
マイクロブレンドの
カップでのサービスまでありました😹
リザーブカウンター
コーヒー豆🫘の銘柄の記載された冊子

脳のシワが
少し戻った気がする。


■ 今日の一杯が教えてくれたこと


難しそうに
見えるものほど、
聞けば案外やさしい


わからない世界ほど、
一歩入ると面白い

そして何より、
ブラックエプロン、
⭐︎5のバリスタさん

に挽いてもらった一杯は、
味だけでなく体験込みで
記憶に残る。

博多で、
おじさんは少しだけ
新しい扉を開いた


■ 店舗メモ

スタバマップ

・JR博多駅近くでアクセス良好
・リザーブ体験ができる特別感ある店舗
・カウンター席で抽出工程を楽しめる
・初心者でも相談しながら選べる安心感あり


スペシャリティーコーヒー情報


コロンビア
フィンカ
ポトシ
ブラック ハニー

コロンビア
フィンカ
ポトシ
ブラック ハニー
裏の解説文

甘みをおびたマルベリーのような風味と、なめらかなホワイトチョコレートを思わせる余韻が長く続く、複雑で豊かな味わいのコーヒーです

このコーヒーはコロンビアのカイセドニア地区に広がるポトシ農園
(フィンカポトシ)で育てられました


手塩にかけて育てられたブルボン シドラ種に実ったコーヒーチェリーはしっかりと熟した後に手摘みで丁寧に収穫し選別されます

新鮮な空気のもとで28時間にわたって休ませられ、ベリーのような豊かな風味が引き出されます

その後果肉が取り除かれ、酸素の供給が限られた容器でアナエロビック発酵(嫌気性発酵)が行われます。

そして、コーヒー豆の周りのミューシレージ(粘液)をしっかりと残したまま丁寧に乾燥させられます。

果肉除去の後ミューシレージを残したまま乾燥させる加工法をハニープロセスと呼びますが、その中でもミューシレージを特に多く残す方法は、豆が黒っぽい色合いをもつことから「ブラックハニー」と呼ばれます。

ブルボン シドラ種ならではのベリーのような風味や豊かな甘みが、ブラックハニーの加工法によってより一層引き立った一杯をお楽しみください。

スタバ情報

生産国:コロンビア
生産地/生産者:バジェデル
カウカ県、ポトシ農園
加工法:SEMI-WASHED(半水洗式、ハニープロセス、アナエロビック発酵)
酸味:MEDIUM(ほどよい)
コク:MEDIUM(ほどよい)
相性の良い風味:アーモンド、ソフトチーズ

スタバ情報

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