スタバスタンプおじさん ついに頼んだ“特別な一杯”。博多で越えた注文の壁☕ スタバJRJP博多ビル店
今回は、
スタバ リザーブって注文しづらい…
を博多で解決した話。
訪問日:2026年4月25日 15時過ぎ

■ 「いつか頼みたい」が、今日になった
知人のSNSで、
リザーブ店舗の
スペシャリティーコーヒーを
注文しているのを見た。

その世界は、
おじさんには少し遠いもの
だと思っていた。
スタンプ巡りで
店舗には来ても、
専用の豆
しかない
タイミング
でもなければ、
あえて注文しよう
とは思っていなかった。
だがこの日は違う。
“飲んでみたいから来た”
という、
はっきりした目的があった。
AIに「スタバ リザーブでの頼み方」
まで聞いて、
予習済み。
ここに向かう前には、
アミュプラザ博多3階店で、
名作フラペチーノ5種類目を制覇。



泳いでも体重は落ちないわけだ😓
その後、整体で
足のメンテナンスを済ませ、
向かうはリザーブ店舗。




JRJP博多店
準備万端なのに、
レジ前では
やはり緊張する。

カウンター席が狙い

■ おじさん、勇気を出して聞く
おじさん:
「スペシャリティーコーヒーは、
このレジで注文できますか?」
「カウンター席で
飲みたいんですが、
どうしたらいいですか?」
バリスタさん:
「このレジで大丈夫ですよ」
「このメニューから選べます」

のメニュー
この時点で、
かなり救われた。
さらに、
「酸味少なめがいいです」
と伝えると、
「マイクロブレンドも
何種類かありますよ」
と丁寧に案内してくれる。


専門店の扉は、
意外とやさしく開く。
■ 星マークを頼りに選んだ一杯
酸味、コク、
メニューに並ぶ
星⭐︎表記を見ながら、
知っている単語を
拾い集める。
そして選んだのが、
コロンビア
フィンカ ポトシ
ブラック ハニー

フィンカ ポトシ
ブラック ハニー

フィンカ ポトシ
ブラック ハニー
マルベリーを思わせる甘み。
ホワイトチョコレートのような余韻。
名前だけで、もう強い。
酸味★★⭐︎
コク★★⭐︎

“おじさんでも選びやすい指標”
がありがたい。
■ 目の前で始まる、特別な時間
念願のカウンター席へ。
するとバリスタさんが、
「香りも楽しまれますか?」

と声をかけてくれ、
目の前で抽出が始まった
あとの出来事。
立ち上がる香り。
静かに注がれていく一滴ずつ。
写真を撮りたい。
いや、ここは見届けたい。

パシャリ📷
スマホを構えず、
ただその時間を味わった。
これは正解だったと思う。
■ 見たことのないカップ、知らなかった世界
提供されたのは、
見慣れた紙コップではない
ホット専用の器。

一口飲む。
たしかにコーヒーなのに、
普段のコーヒーと違う。
甘みがあり、
香りが広がり、
後味が長い。
“苦いか、苦くないか”
でしか見ていなかった世界に、
急に立体感が出た。

マイクロブレンドの
カップでのサービスまでありました😹


脳のシワが
少し戻った気がする。
■ 今日の一杯が教えてくれたこと
難しそうに
見えるものほど、
聞けば案外やさしい。
わからない世界ほど、
一歩入ると面白い。
そして何より、
ブラックエプロン、
星⭐︎5のバリスタさん
に挽いてもらった一杯は、
味だけでなく体験込みで
記憶に残る。
博多で、
おじさんは少しだけ
新しい扉を開いた。
■ 店舗メモ

・JR博多駅近くでアクセス良好
・リザーブ体験ができる特別感ある店舗
・カウンター席で抽出工程を楽しめる
・初心者でも相談しながら選べる安心感あり
スペシャリティーコーヒー情報
コロンビア
フィンカ
ポトシ
ブラック ハニー

フィンカ
ポトシ
ブラック ハニー

甘みをおびたマルベリーのような風味と、なめらかなホワイトチョコレートを思わせる余韻が長く続く、複雑で豊かな味わいのコーヒーです。
このコーヒーはコロンビアのカイセドニア地区に広がるポトシ農園
(フィンカポトシ)で育てられました。
手塩にかけて育てられたブルボン シドラ種に実ったコーヒーチェリーは、しっかりと熟した後に手摘みで丁寧に収穫し選別されます。
新鮮な空気のもとで28時間にわたって休ませられ、ベリーのような豊かな風味が引き出されます。
その後果肉が取り除かれ、酸素の供給が限られた容器でアナエロビック発酵(嫌気性発酵)が行われます。
そして、コーヒー豆の周りのミューシレージ(粘液)をしっかりと残したまま丁寧に乾燥させられます。
果肉除去の後ミューシレージを残したまま乾燥させる加工法をハニープロセスと呼びますが、その中でもミューシレージを特に多く残す方法は、豆が黒っぽい色合いをもつことから「ブラックハニー」と呼ばれます。
ブルボン シドラ種ならではのベリーのような風味や豊かな甘みが、ブラックハニーの加工法によってより一層引き立った一杯をお楽しみください。
生産国:コロンビア
生産地/生産者:バジェデル
カウカ県、ポトシ農園
加工法:SEMI-WASHED(半水洗式、ハニープロセス、アナエロビック発酵)
酸味:MEDIUM(ほどよい)
コク:MEDIUM(ほどよい)
相性の良い風味:アーモンド、ソフトチーズ
