世界一の朝食を食べに行く│神戸│北野ホテル

朝食とは思えないほどの超豪華＆超高価なメニュー。一度行ってみたかったけど、宿泊込みだとさすがに高すぎる、、、と思っていましたが、宿泊しなくとも朝食だけ味わえるとのこと。ということで、前日に格安ホテルに宿泊し、行ってきました。

写真はありませんが、ホテルロビーと思われる玄関口が壮観。レストランまでの通路でもわくわくです。

月曜日だというのに店内は満席。やっぱり有名、人気店。

豪勢。「パンはお持ち帰りできます」とのことでしたが、気付いたら全部平らげてました。

▶パンとフィナンシェ

木箱二段分にたっぷり。フィナンシェ、クロワッサン、パンオショコラ、全粒粉のパン、まるパン、、、。より美味しく食べるために色んな付け合わせがありました。鍋を使わずに作った生コンフィチュール、栗の花のはちみつ、きなこペースト、トマト・パセリ・プレーンのバター。いろんな味変にわくわくです。

▶ハムと生ハム

こちらをパンにのせて、バターと一緒に食べると絶品でした。

▶飲むサラダ

濃厚とろとろ。旨味がギュッと凝集されています。朝から体が整う感じがしました。

▶タピオカ・オ・レ

タピオカの他に、丹波の黒豆、ドライフルーツ、ナッツも入っており、いろんな食感と香りが楽しめました。

▶プルーン

紅茶風味に仕上げられているふっくら美味しいプルーンです。

▶半熟卵

丹波地鶏を使っているみたいです。初めて使いました、エッグカッター。濃厚でとろとろでした。

▶一番だし

しっかり出汁が効いてるけど雑味は少なくて体に染み渡ります。

▶ヨーグルト

生コンフィチュールとの相性抜群です。

▶季節のフルーツ

フレッシュで甘くておいしい。

▶カフェ・オ・レ

丹波・田島の低温殺菌牛乳と自家焙煎珈琲といったぜいたくな組み合わせです。コーヒーとミルクが別々で提供されているので、お好みの割合にて飲むことができます。

個人的に一番おいしかったのは、飲むサラダ。旨味たっぷりで栄養が体にいきわたる感じがしました。毎朝飲みたいけど家だと無理だ、、、。
1時間以上かけてゆっくりモーニングしました。種類豊富ですが、何だかんだ食べきれます。おいしいし、色んなものがあって、あれも食べようこれも食べようといろいろ考えているからでしょうか。お腹いっぱいで心も満たされました。贅沢時間でした。