リアルタイムなエッセイ vol.151「月に向かって走れ！！」

Which do you want, a risotto without onions or a hamburger steak without onions?    （玉ねぎのないリゾットと、玉ねぎのないハンバーグ、どっちにする？）

I don't like either 　（ボクはどちらもイヤだね）

2025年12月8日、月曜日、くもり
　あっというまに土日が終わり、また月曜日。一生の間に何回同じようなことを繰り返すのだろう？　

土日、土曜は比較的ゆっくりしたけど、日曜はちょっと出掛けて疲れた。昼間はいつも自宅警備車の青の2号のバッテリ上がりを防ぐため、運転して街に出かけた。普通に動いてなんの問題もないけど、バッテリの充電不足は見た目や運転するだけではわからない。特にこれから寒くなってくると、あっという間にバッテリがかかりにくくなる。長めに運転して力を蓄えなきゃ。

向かった先は本屋、そして髪を切った。
本屋ではつれあい用に何冊か本を買ったけど、自分の探している本は見つからなかった。あれ？まだ発売してないのかな？　思わずスマホで発売日を調べたけどもう1週間前に発売している、はずなのにない。やれやれ、田舎の本屋だとこういうことがままある。帰りに地元の別な本屋に行こう。

髪は短く切ったつもりだけど、家に帰ってつれあいに髪を切ったよ、と報告すると、「気づかなかった。前髪長いから」とピンとこない模様。サイドと襟足は短いでしょ！　ま、でもそうか前髪は目の下でカットしてもらったから、まだ長い方か。

結局、家の近くの別な本屋でも探している本は見つからなかった。やれやれ、このへんで一番充実しているモールの本屋に行かなきゃダメか。また来週だね。この日は探している食材も見つからなかったし、出掛けたけど手ぶらで帰る空回りの日。時間の無駄だった、田舎あるある。食材はともかく、本はこんなことがあるからネットで買っちゃうんだよね。

夜はリゾットを作る。いつもはトマトリゾットだけど、つれあいからトマト以外でと注文が入ったので、チーズリゾットに変更。玉ねぎ最後の1個を切ろうとしたら、少し悪くなっていたので、歩いて1分のスーパーに車で出かける。

正面に、月が大きく見える。

月に向かって走る。辿りつかないけど、吸い込まれそう。

家に帰り、玉ねぎ小1個をみじん切りにして、ベーコンと一緒にバターで炒める。そこに生米1合分を入れてさらに炒め、水を入れてコンソメ1個と、ブイヨン1個を入れる。水分を足しながら中火で30分煮込む。塩ととけるチーズを最後に入れて出来上がり。

つれあいと1杯ずつ食べて終了。

23時ごろ、明日のハンバーグの用意のため、玉ねぎのみじん切りを炒める。ある程度水分が飛んだら、火を止めてボウルに移し冷凍庫で冷やす。パン粉と全卵1個、牛乳とナツメグ多め、塩胡椒を混ぜて練っておく。合挽肉と冷やした玉ねぎみじん切り、パン粉を練ったものを混ぜてよーく混ぜる。この混ぜ具合がポイント。混ぜたら両手でキャッチボールしながら空気を抜き、形を整える。この夜は焼かずに明日の朝に焼く。冷蔵庫でタネを冷やしておく。作り慣れているのでちゃちゃっと完成。

今朝は、朝4時40分おき。まぁまぁ寝たのではないだろうか。
今日のつれあいのお弁当はハンバーグとエビフライだ。

起きてすぐにご飯を2合といで炊飯器をセットする。同時にフライパンを温め、昨日作ったハンバーグのタネを冷蔵庫から出してフライパンで焼き始める。表裏を2分ずつ焼いて、そのまま弱火にして蓋をして4分焼く。焼き終わってからも数分蓋をとらずに熱を通す。皿に移した後、フライパンに残った肉汁にケチャップとウスターソースを2:1で入れて、赤ワインを少し入れる。これを加熱してアルコール分を飛ばしてソースの完成。同時並行で油を150℃に温め冷凍のエビフライを3分揚げる。できあがりだ。

ごはんを多めに炊いたので、自分もハンバーグで朝ごはん。つれあいは起こさずに後で食べてもらう。

朝からハンバーグ、なかなかヘビーだけどやり切った。昨夜のうちにタネを作っておいたので楽だった。

さて、今週は、明日火曜からプライベートで明日の一歩を始めること、そして金曜には会社の忘年会もあったりする。忙しいな。

いいことがいっぱいあるといいなぁ。悪いことはあっちに行け！

ボクにもあの人にも、そしてキミにもね。

じゃあ、用意しようかな。

みんな、行ってらっしゃーい！！！

行ってきまーす！