8/14の日記　【香り高い辛味】

//まずはこれを見てほしい。

数週間前のこと。いつものようにご飯系のYoutuberさんの動画を観ていたら、それはケンタッキーを食べている動画だった。何と最近またレッドホットチキンの期間が始まったらしい。それに加えて、グリーンホットウィングという新たなチキンも登場したという事で、それを食べる動画だった。

それを見てからというもの、自分の鼻の奥には、今感じていないはずの香辛料の香りがずっと漂っていた。ふとした時に、その動画の光景が思いだされ、それと連動して鼻の奥には架空の香辛料の香りが漂う。

そろそろ我慢が出来なくなっていた。このレッドホットチキンとグリーンホットウィングが食べたいと心と頭と鼻の奥が告げていた。
なので今日、やっとのこと食べてきた。

//そもそも、毎年食べてますみたいな雰囲気を出しているが、レッドホットチキンを食べたのは今回が初めてだった。辛いものが好きと言うわけではないのだ。それなのに今回手を伸ばした。
それだけ、自分の中で辛いものが食べたい欲が刺激されてしまったのだ。

よくよく思いだしてみよう。
先週のこと。自分は昭和記念公園まで友達と一緒に遊びに出かけたわけだがその時に自分は中華料理店でとあるお昼ご飯を食べた。

8/6の日記の表紙にも載っているとおり、自分は麻婆豆腐定食を食べている。その理由は何だったのか。それは、花椒の香りを感じたかったからである。結局、お店に出てきた麻婆豆腐が花椒ではなくラー油の辛さだったわけだが。

つまり、その頃からはすでに辛さを刺激的な香りを感じたくなっていたのだ。そうして今日に至る。

//個人的にはレッドホットチキンよりもグリーンホットウィングの方が好きだと感じた。にんにく自体は好きではないので、言っても1本だけで十分ではあるけど、レッドホットチキンよりも個人的には好きだった。

やはり自分が"辛さ"に求めているのは刺激的な辛みというよりも刺激的な香りなんだなと思った。ふわっと辛さが香りながら、口の中にも辛さが残り、辛いんだけどもう一口と行きたくなる。
だからこそ、四川風の麻婆豆腐も好きなんだなと改めて感じた。まさかケンタッキーを食べて気付かされるとは。

//ちなみに弟はレッドホットチキンの方が好きらしい。

香り高い辛さ と考えて思いだしたのだが、そういえば自分は柚子胡椒も好きな部類だなと。辛さというだけでも様々な種類があるわけだし、丁度いい辛さで香りの良い食べ物を探していきたいよね。

というか、今回のおかげでより 香り高い辛さ の料理を食べたくなってしまったので、久しぶりに大学近くにある中華料理屋さんの麻婆豆腐炒飯でも食べようかしら。

もうすぐお盆が明けるわけだし？