まごころを込めた接客に勝るものなし。

2021年11月20日 15:30

地方から友人が大阪に遊びに来て、久々の飯に行きました。

前に大阪に住んでいた友人が粋なお店を予約してくれてました。
今回お邪魔したお店は、「幸（SAIWAI）」。

料理も野菜、鶏肉をメインにすごく美味しかったです。

そして、何より感じたことは、オーナーさんやスタッフさんを通じて伝わってくる、ホスピタリティでした。

お店が少し騒がしくなった瞬間があって、そのお詫びにということで1杯ドリンクをプレゼント頂いたり、丁寧に料理の説明をしてくれたり、想いがすごく伝わってくる接客に学びが多かったです。

極め付けは、お手洗いの壁に、予約して来店したお客様一組一組に感謝の手紙が貼ってありました。
この日予約で来店されたお客様だけでも、5、6組あったと思いますが、全員違うメッセージを手書きで書き、壁に貼ってありました。

お手洗いに行かなければ、目に触れることもなかったハズ。
じ〜〜んときました。

こういったお客様への想い、大切にしていこうと思いました。

学びの多い一日でした。

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