悔しかった冷やし中華

料理の稿です。
かつ、某SNSでの話題を元に、一度だけちょっと深く考察するだけの文章です。

今回はこちらのポストからお話は始まります。

というTwitterのリポストをしたところ。
まあ、リュウジさん御本人に届かなかったのはしかたないとしても。

いいねゼロ。リポストゼロ。

……うせやろ。

これめちゃくちゃ冷やし中華として成り立ってるのに……もしかして、嘘だと思われた！？

悔しかったので、ひさびさに作ります。

作り方ですが。

焼きそば麺を袋ごと1分20秒レンチンして
袋から出して水洗いし
氷水で締めて(ぬるい冷やし中華が許せる方はやらなくても)
丼に盛り、冷凍ネギちらしてごまドレッシングかけてからしを添えるだけ。

味変はラー油です。
ラー油なければごま油でも。

ちなみにごまドレッシングのかける量ですが、
「混ぜて食べてみて、味がするなと思うまで」
入れてください。

実食。

いやうめえ。というかこれでもかというくらいただの冷やし中華。

【反省会】

これは千葉出身のリュウジさんには刺さらなくても仕方ない。
といいますのも。

こちらのポストをご覧ください。

冷やし中華に「マヨネーズをかけるか」調べ。

千葉は「あり得ない」エリア。

……かぁ。仕方ねえ。

上記冷やし中華レシピは

「酢醤油味」
ではなく、
「ごま味」
で、かつマヨネーズを入れた味に近いです。ていうかそのままです。
なので、酢醤油味に慣れた舌のリュウジさん界隈には刺さらなかったのでしょう、と分析します。

ちなみに。
ここに、欲しいなりの具をどんどん足せば、それだけ豪勢な冷やし中華になります。

誰かやってみてください。お願いだから。
味は保証します！
「あーごま味冷やし中華の、それなりの味だなあ」
って味がします！

【追記】

あと、そういえば冷やし中華にネギ、てのも特殊、ありえないと思われたかも。
でもきゅうり、ハム、とかより圧倒的に冷や中にはネギが合うとわたしは思っております。ええ。

【さらに追記】

もしかしたら……もしかしなくても。
わたしのレシピ……これ、冷やし中華というよりラーサラ(ラーメンサラダ)の文脈になるかも……

上にカット野菜ぶっかければまさにラーサラ。

そうかそっちだったか……っ！