鶏もも肉とバターナッツカボチャと落花生のの炒め物を愛してる【材料だけレシピ】
【材料】
・鶏もも肉こま切れ
・バターナッツカボチャ
・茹でて冷凍しておいた落花生
・にんにく
・醤油
・みりん
・日本酒
・オイスターソース
バターナッツカボチャは皮を剥いていちょう切りにする。
フライパンを中火で熱してサラダ油を入れて薄切りにしたにんにくを香りが立つまで炒め、鶏もも肉こま切れも入れる。
鶏もも肉こま切れに火が通ったらバターナッツカボチャも入れて蓋をして弱火にして蒸すように炒める。
バターナッツカボチャに火が通ったら茹でて冷凍しておいた落花生と調味料を加えて味がなじむように炒めて完成。
最近はかぼちゃを炒めて食べるのが好きです。
ホックリしてて甘くて美味しい。
バターナッツカボチャはポタージュスープを作ってみようと思って買ったんだけどね…。
作り損ねちゃったよ…。
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