【台湾🇹🇼】ローカルグルメまとめ｜台南・台北おすすめ実食レポ＆攻略ガイド

こんにちは、つるみです！

台湾旅行の楽しみといえば、ローカル飯！
地元の人が通うようなお店は魅力的だけど、ちょっと入りづらい…と感じたこと、ありませんか？実はわたしも、前回の旅では気になりながらも怖くて入れずとても後悔しました。

でも今回、思いきってチャレンジしてみたら――
驚くほど安くて、びっくりするくらい美味しかった！！

この記事では、そんな「ちょっと勇気がいるけど、味は大当たり！」な台湾ローカルごはんをまとめています。どれも、一度の旅行の中で実際に足を運んだお店です。お店の雰囲気や注文の仕方、価格など、気になるポイントもあわせて書いているので、次の台湾旅行でチャレンジしてみたい方の参考になれば嬉しいです。

▶︎台湾の旅行費用について知りたい方はこちら

はじめに｜台湾ローカルごはん超入門🍜

台湾のローカルごはん屋さんは雰囲気もシステムも独特。
最初は戸惑うかもしれませんが、事前に知っておくとぐっとハードルが下がる“あるある”をいくつかご紹介します！

注文は「紙に書く」スタイルが基本

ほとんどのお店が、店頭やテーブルに置かれた注文用紙に食べたいメニューの数を記入する形式です。数字や正の字でも大丈夫。

卓番号を必ず書こう

用紙には座っているテーブルの番号を書く欄があることがほとんど。番号が書いてない場合は、テーブルに貼ってある小さな番号札をチェック。

「内用」or「外帯」＝店内かテイクアウトか

注文用紙やレジで聞かれることが多いのがこの2つ。

• 內用（ネイヨン） → 店内で食べる

• 外帶（ワイダイ） → 持ち帰り

色分けされた用紙になっているお店もあります。
口頭で伝える場合は、指で人数を示して
「"✌️(2人)" ネイヨン」と言えば店内へ通してくれました。

台湾ではほとんどのお店がテイクアウトに対応しています。また、食べきれなかった場合はお持ち帰り用に包んでくれます。

支払いは“注文時”に済ませるパターンが多め

レジで注文用紙を渡してその場でお会計、という流れが一般的。後払いのお店もたまにあるので、周りの様子を見て判断でもOK。現金のみの場合が多いので注意。

食器や調味料はセルフで

お箸・レンゲ・調味料・お水などは、店内の一角にまとめて置いてあることが多いです。台湾のローカル飯はこの調味料が必須！！何倍も美味しくなるので遠慮なく持っていきましょう。

お酒の持ち込みOKなお店が多め

食堂のようなローカル店にはお酒が置いてないことが多いです。そんな時に朗報です！ほとんどのお店がコンビニなどで購入したお酒を持ち込んでも大丈夫でした。日本の感覚からするとちょっと勇気がいるかもしれませんが、お酒好きな方はお試しあれ。

さて、ひと通りルールを押さえたところで、ここからは実際に食べ歩いたローカルグルメを時系列でご紹介していきます🍽
この記事では、ジャンルごとにアイコンをつけているので、目次を見ただけでお店のジャンルがわかるようになっています。

アイコンの意味はこちら👇

• 🍚 ごはん系
  　→ 定食屋さんやローカルグルメ、食事系全般

• ☕️ カフェ
  　→ 喫茶店、コーヒーショップ、お茶屋さんなど

• 🍺 お酒
  　→ お酒が楽しめるお店

🍽 台南編（Day1〜Day3）

🍚牛家莊牛肉湯

・食べたもの：招牌牛肉湯/小(110TWD)
台湾に到着して最初の食事は、台南で愛される定番グルメ「牛肉湯」。新鮮な牛肉をあつあつのスープにさっとくぐらせて味わうこのスープは、牛肉の名産地・台南ならではの必食の一品です。

✅”招牌”＝看板メニューという意味
覚えておくとお店の定番メニューが分かって便利です◎

🍚小公園擔仔麵

・食べたもの：担仔麺/小(50TWD)、担仔意麺/小(50TWD)
牛肉湯を食べた後、もう少し何か食べたいなと思って彷徨っていた際にたまたま見つけたお店。小サイズがたった250円でこのボリューム！このお店が初めての口頭注文だったので緊張しましたが、ちゃんと頼めた時の達成感がすごかったです。

🍚A Wen Rice Cake

・ 食べたもの：米粿招牌/小55TWD、猪油拌飯/小55TWD
台湾といえば朝食！というわけで、朝8時半から開いているこちらのお店へ。安くてボリューム満点の台湾の朝ごはんは必食です！

🍚田麺匠

・食べたもの：麻辣香拌麺の意麺(60TWD)、肉燥乾拌麵の意麺(55TWD)、高麗水餃子(65TWD)
ランチに訪れたのがこちら。2階建ての店内はおしゃれで明るくてとっても素敵！男性4人組でオープンした比較的新しいお店です。店員さんも親切で愛想の良い方ばかりなので、ローカルフード初挑戦にもおすすめ。お客さんも若い女性客が多い印象でした。

☕️窄門珈琲

・食べたもの：ブルーマウンテン(210TWD)、アイスクリームコーヒー(230TWD)、チーズケーキ(165TWD)
休憩に立ち寄ったのはこちらのカフェ。入り口がすごく狭くてうっかり見逃しそうでしたが、店内は意外にも広々としています。1990年から営業していて、台湾の古き良き建物を身近に感じることができます。

🍚何佳佳葱油餅

・食べたもの：葱油餅ハーフ胡椒味(50TWD)
台南最後の夜は大東夜市へ。その中でぜひ食べていただきたいのがこちら。日によって台南市内のいろんな場所で出店しているようです。葱油餅は台湾屋台では定番のメニューで、たっぷりのネギが入ったチヂミのような食べもの。パリパリもちもちでクセになる美味しさです。

🍚矮仔成蝦仁飯

・食べたもの：蝦仁飯/小(65TWD)、肉絲飯/小(55TWD)、蛤仔湯(40TWD)、燙青菜/小(40TWD)
台南最後の朝ごはんがこちら。看板メニューの蝦仁飯と牛丼のような肉絲飯を注文。蛤スープも台湾の定番メニューなので、こちらで初注文しました。エビ飯も肉ご飯もとっても美味しい！！シンプル味付けで朝でもペロッと食べられます。蛤スープはかなり薄味だったので、調味料を足していただきました。

🍚高鐵便當（新幹線のお弁当）

・食べたもの：香滷肉排(110TWD)
高鐵台南駅で販売している駅弁が台南最後のご飯でした。このボリュームで550円、お弁当まで最強コスパです。大きなお肉はもちろん、野菜もたくさん入っているのが台湾ごはんの良いところ。台南→台北は新幹線で2時間弱かかるので、旅のお供におすすめです。コンビニでお酒も忘れずに！

🍽 台北編（Day3〜Day4）

🍚永楽担仔麺

・食べたもの：雞肉飯(50TWD)、擔仔麵/小(40TWD)、韭菜(50TWD)、白菜滷(50TWD)
台北について最初の食事がこちら。迪化街にある食堂で、孤独のグルメで紹介されたことでも有名なお店です。ご飯も小菜(野菜惣菜)もとっても美味しくて、ローカルな雰囲気も味わえます。お買い物の合間にぜひ訪れてみてください。

🍺Mikkeller

・飲んだもの：All day hoppy(280TWD)、Long Hou Ruei(180TWD)
迪化街でお買い物したあとはこちらで一息。日本にも店舗があるMikkellerですが、こちらでは台湾のクラフトビールが味わえます。お値段は少しお高めですが、おしゃれに地ビールが楽しめるのでおすすめです。

🍚🍺阿城鵝肉

・食べたもの：招牌煙燻1-2人前(220TWD)、意麺乾麺(45TWD)、地瓜葉(80TWD)、白飯(20TWD)、18dayビール(120TWD)
迪化街からバスで向かったのはこちら。なんと日本では珍しいガチョウ肉専門店！さすがの人気店、タッチパネルで受付してから30分ほど並んでやっと入店できました。3階建ての大きなお店なので大人数でも入れます。並びたくない方は時間をずらすのがおすすめ。

☕ NOTCH Cafe Bending

・食べたもの：コーヒー(75TWD)、スモークチキンチーズサンド(95TWD)、ハムエッグチーズサンド(95TWD)
ホテルのすぐ近くにあったこちらのカフェで朝食。2階も広々していて気持ちのいいお店です。朝8時から開いていてテイクアウトもできるので、ホテルでゆっくり食べるのも◎

☕️有記名茶 WANGTEA LAB ｜ 茶廠 Refinery Tea Factory

・飲んだもの：金色三麥奇(180TWD)、貴妃烏龍(240TWD)
台湾茶が飲みたい！ということで訪れたのがこちら。有記名茶という老舗のお茶屋さんの隣に、そのお茶を味わえるおしゃれなイートインカフェがあります。定番からカクテルまで、様々な角度から台湾茶を楽しむことができてLabと名乗っているのも納得です。

🍚朱遊記小吃店

・食べたもの：雙蛋炒飯(90TWD)、叉燒炒飯(110TWD)、蛤蠣湯(50TWD)
昼食は絶対に食べたかった炒飯を目当てにこちらのお店へ。具は卵とネギのみ、ほぼ塩のみの味付けなのに、どうしてこんなに美味しいの！？と不思議になるほどの超絶品炒飯です。毎日食べたい味、第一位！

🍚雙月食品社 濟南店

・食べたもの：愛恨椒芝麵(80TWD)、特-黑松露拌麵(99TWD)
台湾最後のご飯はこちら。入口のタッチパネルで注文&お支払いします。店員さんがとっても親切だったので、初めての方でも安心して入店できます。ピリ辛の汁なし麺が安いのにとっても美味しかったです！

🏆個人的おすすめトップ５

第一位：朱遊記小吃店
究極のシンプル炒飯&蛤スープ。今もあの味が忘れられない…！そんな毎日でも食べたくなる台湾の味、優勝。

第二位：阿城鵝肉
ガチョウ肉のロースト。台湾でしか味わうことのできない特別な一品です。家の近くにあったら確実に常連間違いなし。

第三位：牛家莊牛肉湯
台南の牛肉スープ。初めての台南で初めての食事という高揚感も合間って、美味しさのインパクトが大きかったです。

第四位：田麺匠
ピリ辛麺と水餃子。麺がどのお店よりも圧倒的に美味しい！そして初めての水餃子の美味しさに感動しました。ローカル感とおしゃれさを兼ね備えた唯一無二のお店です。

第五位：A Wen Rice Cake
台南名物の米粿。シンプルな見た目に対して美味しさのギャップがすごかった！台湾のローカル朝ごはんを体験できた思い出深いお店。

おわりに

最後まで読んでくださりありがとうございました！
台湾のローカルごはんは、入るまでにちょっと勇気がいるけど、一歩踏み出すと驚くほど美味しくて楽しい世界が待っています。

食事の種類が多くて飽きず、出汁や下味がしっかり効いているのも日本人の舌に合うポイント。お米もたっぷり食べられるし、野菜料理も豊富で全体的にヘルシーなのに、なんといっても安くてコスパ最強！一度食べたら何度でもまた食べたくなる、それが台湾飯の魅力です。

この記事が、ローカル飯への一歩を踏み出すきっかけになれたら嬉しいです。台湾に行ってみたくなった方はぜひこちらの記事もご覧ください。