シャインマスカットの炭酸水漬け No.0255

シャインマスカットの炭酸水漬けが美味しいらしい。調べてみると、新食感で美味しいという感想だった。ちょうどいま良いシャインマスカットがあるし、ならせっかくなので試してみようと思い作ってみることにした。　

材料は2つ
．シャインマスカット適量
．強炭酸水

よく水洗いし、1日程度炭酸水に漬ける。
コレだけ。

①と②で、30粒程度。

実に簡単だった。
今日作ったので、明日の夜に完成のようだ。
一晩冷蔵庫で寝かせておく。

明日は未知の食感、シュワシュワシャインマスカットの実食だ。

漬けて5日目くらいまで食べられるらしいので、
シュワシュワ具合の違いも日々味わってみようと思う。（すぐ食べきってしまいそうだが）