発酵調味料〝チゲ麴🌶️〟でつくる、旨味あふれるビビン麵～からだを内側から整えてくれる～

溶かすだけで
キムチ鍋のスープができる
「チゲ麹🌶️」
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チゲ麹の辛さについて
ご質問をいただきました。
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「コチュジャンくらいです」と
お答えしたら
食べたくなったビビン麺。

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⁡コチュジャンの代わりに
チゲ麹でビビン麺を作りました。
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たっぷりの旨味
最後の一滴まで飲み干す美味しさ！で、
実際
最後の一滴までしっかりといただきました🥰
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🌶️
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チゲ麹は
レッスン用に作ったレシピではございません。
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わたしが食べたい！と思うものを
わたしがOKとする材料で
わたしが納得する味に仕上げています。
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売り物だったら
もっとコストカットするでしょう。
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お手軽レシピにするなら
材料は少なくするのでしょう。
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そうはせずに
美味しさと
安全性（←ココ大事）を追求し
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保存がきいて
食べたいときにぱっと作れるように
仕上げています。

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「ともこさんの作るものは、どれも美味しそう」と
たくさんの方に言っていただいています。
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レッスンは
ふだん美味しく食べているものの
おすそ分けだと思っています。
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美味しいものを
たくさん取り揃えて
お待ちしております。