クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第57話
2024年 12月 19日（木）
クリスマスが近いので、OGA BREWINGのクリスマス仕様を見てください。皆さん忙しいでしょうけれど、ビール飲む間だけは華やいでいただきたい！
タップルームに小さいツリーも飾ってます。
缶がシルバーなのでクリスマス仕様が映えることに気づきました。
好評をいただいているのはそのせいかも？
瓶も缶も、ラベルという名の表情＝顔はとても大事です。
昨年は缶はまだ存在しなかったから、新顔ということになりますね。
缶を導入してよかったことはたくさんあります。
ます消費期限が延びたこと。これは大きい。
瓶より缶の方が断然軽いし、割れる心配もないので
持ち運びが軽快なのも喜ばれています。
セブンイレブンさんでも缶はやっぱり人気。
冷蔵庫の中では缶の居場所が決まってて、たくさんストックできるのがいい
との声も聞こえます。飲食店さまからの注文も増えています。
もちろん「瓶じゃなきゃだめ」という、瓶推しの方もいらっしゃいますが
素直に、缶はいいなと感じています。
ずっと前のnote.に、「近い将来、缶をスタートさせたい」と
書いたことがあります。
ちょっとずつ、一歩ずつ、確実に進化していること
応援してくださっているみなさんに改めて感謝申し上げます。
ありがとうございます。
（まだまだこれからだろう〜との声も受け取りました！）
スタッフが育つ喜び
さて、僕たちも９年目に突入です。
僕の思いを理解して、共に階段を一段一段のぼってくれるような
「人材」にめぐり合えたらいいな。
クラフトビールがすごく好きで、人生をクラフトビールに捧げたい、
新しい何かを起こしてみたい人にうちで働いてもらいたい。
こんなことを言い続けてきましたが、ようやくやっとこの青写真が
青写真じゃなくなってきました。
人が育ったと感じています。
日々成長していくスタッフを見守ってきて、
ようやく「手応え」のようなものを感じて、
僕自身の気持ちが軽やかに明るくなっていますね。
時間的に余裕が生まれて、
ずっとやりたかったことができてうれしいだけとも言えますが。
ジンやノンアルコールビール、
新しいチャレンジに集中します。
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