お店のコンセプト

二宮でナチュラルワインとノンアルコールワインのお店をやろうと決めて、早一年半。

内装もほぼ出来上がり、厨房設備も整い、酒販免許もおりました。

もういつでも開業できます。

さて、外側はできてきましたが、どんなお店になるのか？

基本はナチュラルワインとノンアルコールワインの販売と角打ちと通販です。

カウンター立ち飲みで10人がマックスかな？

肝心のワインは、百貨店で買うようなものすごい価格のものはありませんので、クラシックな偉大なワインをお探しの方には残念ながら、ご満足いただけるものはございません。

環境に配慮した作り手の顔がわかるようなワインを選んでおりますので、スーパーで買うような格安の価格のものもございません。

だいたい小売価格で2000円から20000円ぐらいまで。

中心の価格帯は4000円前後といったところです。

角打ちでは気軽にお試しいただけるような価格設定にして、ちょっとしたおつまみと楽しんで頂けるといいな、と思っております。

食事は素人なので、基本的にチーズやオリーブや生ハムなどの簡単なもの中心。

おつまみプレートぐらいはお出しできればと思っております。

ワインに詳しい方にもぜひきていただきたいですが、全くわからなくても興味を持った方にこそ来ていただけると嬉しいです。

またお酒が飲めない方こそ、ノンアルコールワインなど食卓に取り入れていただければと思い、美味しいノンアルコール飲料もご用意しております。

今日は食事を頑張って作った、という日にちょっといいワインやドリンクを合わせたい。

そんな日常の食卓を少しだけ贅沢にするお手伝いができればと思っております。

女性が一人でもふらっと立ち寄れるような、気軽にお使いいただけるようなお店にします。

ぜひおいでくださいね。