8月5日は発酵の日。

こちらは、北海道。
北海道ですが、最近は暑い。。。
7月には40度も記録し全国ニュースになっていました。

ふと、先日息子と話をしていたのですが、
暑いけれど、去年と比べると紫外線？太陽の光？が優しいよね。という話題に。

完全にこれは個人の体感の話ですが、
私と息子は、去年紫外線が痛くて痛くて、刺さる！危険！ってゆー体感だったんですよね。
それが、今年は気持ちいいとか、暑いけど、優しいと感じる。というのが、共通の体感で。

なんか面白いなーと思ったのでシェアしてみました。

で！本題ですが、最近ぬか漬けにはまっておりまして、みんなどんなものを漬けてるのかなーと思いまして、調べていると、「はっ（8）こう（5）」という語呂合わせから8月5日は発酵の日という情報を得まして✨️

なんか、ワクワクしたので、発酵の日お茶会を開きましたꉂ꒰笑꒱

お近くの神様どーぞー✨️
って感じで自由参加型ꉂ꒰笑꒱

発酵の日ということで、発酵ぬか床で漬けたカブですꉂ꒰笑꒱

お茶はこれ✨️

ちょっと写真だとわかりづらいでしょうか～💦
まりもに見立てた昆布玉が入っています！とろろ昆布を丸めてまりもみたいになっています✨️

みなさんは、オススメのぬか漬けの具材ありますか？ぜひぜひ教えてください✨️

では、また次回～♡