50代、初めてバナナケーキを焼きました

初心者が5000円台で購入した象印オーブントースターこんがり倶楽部でパンやお菓子を作っているその記録です。

めっちゃ下手で雑な画像を載せてます。
笑って、ときにあたたかい気持ちで見てやってください。

初めてのパウンドケーキはバナナケーキを焼きました。
バナナが安かったからです。
エスビー食品の『サラダ油でささっと♪バナナパウンドケーキ』を参考に作りました。

ただエスビー食品のレシピの砂糖100グラムは多いなぁ、減らしたいなぁーと思って50グラムに変更しました。
100グラムの砂糖がケーキを膨らませるのに必要ならレシピ通りに作るけど、他のレシピサイトにも同じ小麦粉の分量に対して50グラムのレシピがあり、問題はなかろうと思いました。
レシピではサラダ油で作るんだけど自宅にないので米油にしました。

型も持っていないのでボックスティッシュの空き箱にアルミホイルを巻いたもので代用しました。

箱が浅いけどこれ以上深いとオーブントースターの上のヒーターに近すぎて危ないのでこれでいいのです。

混ぜて焦がさないよう注意して焼くだけ。
めちゃくちゃ簡単に、初心者のわたしが美味しいバナナケーキを作ることができました。
町のパン屋さんで売ってるものと変わらない……気がする。
わたし的にはね！

コンビニでもパウンドケーキが1切れ150円〜200円くらいします。
（もちろんとっても美味しいけど）
自分で作ると安いし材料がわかっているから安心です。

次に作るときはより良い見た目のバナナケーキを目指します。
楽しかった〜♪満足♪