Curry vert thaï original au poulet et légumes de saison / 完全オリジナル国産青唐辛子のグリーンカレー(鶏もも肉と季節野菜)
Description(概略)
国産青唐辛子と青柚子皮で、タイのプリッキーヌー特有の香りと辛味を再現した自家製グリーンカレーペーストをベースに、青茄子・パプリカ・鶏もも肉を使用。鶏は皮目を香ばしくソテーして旨味とコクを引き出し、野菜は彩りと食感を活かす火入れで仕上げる。春〜初夏はタケノコを加えて季節感を演出。
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Ingrédients(材料)
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