塩鯖のちらし寿司　山椒風味

昨日の晩御飯の塩鯖が残っていたので作ってみました

#創作大賞2025 #フード部門

これが塩鯖の食べ残しです

食材　全部適量です　見た目で適当に作っています

• 塩鯖半分

• 山椒オイルソース

• 白ご飯

• 青ねぎ

• 昆布茶ベースの寿司酢

この寿司酢の作り方は　25年3月18日のページを見て下さい

作り方　　塩鯖をレンチンして温めてからほぐします

ご飯をレンチンして温めます　温かい方が味が染み込みやすくなります　　青ねぎ　山椒を加えます　山椒オイルも少し加えます　混ぜます

こんな感じになります　出来上がりです

器に盛りつけます

試食です　即席の寿司の出来上がりです　酢飯　青ねぎ　山椒　塩鯖　よく合いますよ～　出来は上々ＯＫです

ビストロひでさんの外食では食べれない料理でした

自分で作らないと・・・売ってませんよ～

自分で作った方が美味しくできますよ～✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨