【保存版】Zip袋+ペットボトルで作る梅干し｜梅の塩漬け〜しそ漬けまで

今年もこの季節がやってきました。
梅干し。
昔から「梅干し食べて医者いらず」と言い伝えがあるほど、梅干しは体に良い保存食です。
お店でも買えますが、出来れば無添加のものを食べたいですよね♪
そして何と言っても、自分で作った梅干しは、可愛いし美味しい！

毎日、ほんのヒトカケでいい。
ちょっと疲れた時、明日頑張らないといけない時、風邪予防…いろんな「ここぞ！」という時に、いにしえのスーパーフードを信じてみませんか♪

難しそうだな…大変そうだな…
失敗するかも…と思っている方、始めてみようかな♪と思っている方。
とりあえず作ってみよう♪と思える量、1kgの梅で作る手順をまとめました。
レシピは最下部の「ダウンロード」ボタンを押してご覧いただけます。

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●梅干し作りの道具●

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