のみませ　なつのパン祭り｜酒と肴　その七

相性というのは大事なものです。

この「酒と肴」っていうサブタイトルも、相性の良い組み合わせをまとめたもので、大概は「お酒」と「料理（または食材）」のペアを紹介しています。世に言うマリアージュですね。
しかし、世の中には三角関係というものがありまして、マリアージュとは違った味わいがあります。もちろんお酒と料理の話です。

人の三角関係だと、二つの点が対立していることがほとんどですが、食の三角関係だといずれの点も調和しているのが違いです。
身近な例ですと「ひや酒」×「焼きおにぎり」×「お新香」でしょうか。どの二つを組み合わせても、三つまとめて頂いても美味しいやつです。

手軽さで言うと「ビール」×「パン」×「チーズ」という組み合わせもありまして、こちらもお勧めです。
と言う訳で、今回のテーマ（肴）は大人のパン祭り。チーズを使った一品をツマミにして、パンと一緒に昼からビールをガブガブ呑みます。

で、作ったのがこちら。

チーズのオイル漬けに、あおばた豆とカットしたミニトマトを和えたサラダ。オイル漬けにはオリーブの実も入っていて、手軽でいて味も見た目も良いという一品。大好きな豆が大量に食べられます。
パンは近所のお店でハムものを中心に、サンドウィッチも、甘いものも揃えました。ビールはクラフトビールからナショナルビールまで。足りなくなって買い出しに行くことが無いよう、冷蔵庫には第2陣、第3陣が冷えています。

のんびりとペアリングを楽しみましたが、やはりいずれの組み合わせも満足。個人的には甘いパン（アーモンドケーキをクロワッサン生地で包んだやつ）と僕ビール君ビールの相性が発見でした。
昼日中からビールを飲む喜び、カロリーはどこ吹く風と食べるパン、チーズがもたらすアクセント。素敵な三角関係を堪能した休日の午後でした。

こんな贅沢、子供の頃に映画館でみた「ドラえもん」×「ハットリくん」×「パーマン」以来です。
今の子たちですと「プリキュアオールスターズ」、「仮面ライダー平成ジェネレーションズFOREVER」みたいなものでしょうか。

飲み暮らしていると、いろいろな相性を発見することができます。歳を重ねるのも悪くありません。

メニューと材料
・豆とチーズのサラダ（あおばた豆、チーズとオリーブのオイル漬け、ミニトマト、塩、胡椒、レモン果汁）

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酒と肴｜その八　夏の余韻、秋の気配