ズボラ夫婦が1週間の献立を“見える化”したら、ムダ買いが減った話

こんにちは！まなみです。

毎週の買い物、つい余計なものまで買ってしまう。  
食材はあるのに「今日何食べよう…」と悩む日々。

そんなモヤモヤをなくしたくて、**1週間分の献立をホワイトボードに書く習慣**を始めました。  
今回はその習慣についてのお話です。

まずは簡単なプロフィールも載せているので、初めての方もどうぞよろしくお願いします。

溶けたニラが教えてくれた、献立管理の大切さ

就職と同時に一人暮らしを始め、自炊もスタート。
でも最初は、何を買えば節約になるのかも、自分がどのくらい食べるのかもよく分かりませんでした。

そんな私の転機になったのが、ある日の「ニラ」でした。

「餃子が食べたい！」と思い立ち、テレワーク後にスーパーへ。
材料を買って帰ったものの、疲れていてその日はそうめんで済ませることに。
そのまま数日が過ぎ、ニラの存在をすっかり忘れていました。

冷蔵庫の中がなんだか臭うな…と思っていたある日、ドロドロに溶けたニラを発見。
あの時のショック、今でも忘れられません。

食材をムダにしてしまったうえに、こんなに腐らせてしまうなんて。
あれ以来、「必要なものだけを買う」「買った食材はきちんと使い切る」ことを意識するようになりました。

1週間の献立は“ざっくり”でOK

食材をムダにしたくない！と意気込んではみたものの、最初から細かく決めるのはちょっとハードルが高くて。

なので私は、1週間分の献立をざっくり決めるところから始めました。

ポイントは、「完璧にやらない」こと。
あくまで買い出しの前に“何を食べたいか”と“ある食材”をざっくり把握しておくだけ。

🍳我が家の今週の献立

たとえば、今週の残り食材と献立はこんな感じです。
余っている食材
• ニラ(今回もヤバめでした😇)
• キャベツ
• ピーマン
• 長芋
• 明太子

献立
• 月曜：チヂミ
• 火曜：冷しゃぶ
• 水曜：チーズタッカルビ
• 木曜：餃子
• 金曜：親子丼
• 土曜：外食予定
• 日曜：ピーマンの肉詰め・ネバネバサラダ

「○曜日は○○」と完全に決めるというよりは、
1週間の候補メニューをリスト化して、気分や体力で変更するイメージです。

1週間のうちのどこかに、疲れていても簡単に作れるメニューを入れておくのがポイントです。
今週だと木曜日の冷凍餃子！
焼きそば・そうめん・うどん・レトルトカレー・冷しゃぶなんかも入れて乗り切ります。

👀ホワイトボードで“見える化”

献立の管理に使っているのは、100均で買ったホワイトボード。
冷蔵庫にマグネットで貼っていて、そこに1週間分のメニューを書いています。

こんなふうに書いてます👇

見た目にこだわりはないけど、視界に入る場所にあるだけで「今日何作ろう」が一瞬で終わるんです。

それに先に帰宅したどちらかが食事を作るので、「今日何の予定だっけ？」なんてやり取りも省略できます。

🛠 私のホワイトボード活用ポイント

•　土日のどちらかでざっくり1週間分の献立を決めて書き出す
• 記入しながら野菜・魚・お肉が取れているか確認する
• 献立をもとに必要な食材をリスト化する
• 献立に合うお味噌汁の具もや副菜もリストに追加する
• 冷凍ごはんなどの活用もちゃんと書く（罪悪感ゼロに）(ちゃんと自炊してる感出る！)

続けてよかったこと

「冷蔵庫が臭う」みたいなことが、本当に減りました。笑

それだけでなく、
• ムダ買いが減った
• 自炊のハードルが下がった
• 1週間がスムーズに回るようになった
• 書い忘れが減った
• 食費を調整しやすくなった

ご飯づくりって毎日のことだから、「考える時間が減っただけでラクになる」って、想像以上でした。

それに1週間分をまとめて考えるのでレパートリーがかぶることなく、一度の買い出しで済みます。

おわりに

最初から完璧な献立じゃなくても、
“なんとなく決めておく”だけでもすごく違うなと感じています。
仮に作らない食事があったとしても、翌週作ればいいんです。

ホワイトボードに書くだけの小さな工夫だけど、
毎日の買い物やごはんづくりのストレスがかなり減りました。

「またニラをドロドロにしないように（笑）」
これからも自分なりのペースで、ゆるく続けていこうと思っています。

💬読んでくださった方へ

最後まで読んでいただきありがとうございます！
もし「今日なに食べよう…」って悩む日があれば、
1週間の献立、ざっくりでも試してみてくださいね◎

ホワイトボード以外にも、実践している案があれば教えていただけると嬉しいです❣️

前回の投稿に「スキ🫶」やコメントをいただけたこと、とても嬉しかったです。
励みになりますので、今回もよろしくお願いします🙇‍♀️
また、ご意見・ご感想・アドバイスなどいただけると嬉しいです。

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