【㊗️無料】競馬負けた日ラーメンシリーズ第4・5弾💮【自家製混ぜるだけ冷やしラーメン💯】

【㊗️無料】
競馬負けた日ラーメンシリーズ第4・5弾💮
【自家製混ぜるだけ冷やしラーメン💯】



最低金額のレシピ
超超超ローコストレシピです
材料をご覧ください
驚きレシピです！

あなたの今後の一生の財産になります

あなたの身の周りの大切な方に作って
喜ばせて差し上げてください


【調味料はたったの3つのみ㊗️】

なんですよ！

財布にどこまでもやさしく今すぐ・いつでも
友人宅でも行きつけの店でも
親戚宅でもキャンプでも
海外旅行中でも
どこにいてもこれなら超簡単に激安で作れます
喜ばれることウケあいです

外食代を→何かの資金にwなさってください

あとこれは計算づくで
熱々醤油中華そばにも
ご利用いただけるレシピにも
㊗️実は設計してございます（幸）

ですから
第4弾でありながら第5弾でもあります


お金→ローリスク・ローコスト
お味→ハイリターン


材料1人前

麺　1人前
うすくち醤油　15cc（大さじ1）
白だし　ストレートタイプ→15cc（大さじ1）
オイスターソース　6cc（小さじ1強）
水　350cc

細麺がオススメですが
麺はあなたのお好きな麺を！

生麺・インスタント麺・そうめん・冷麦
・うどん・きしめん・等々


作り方

① うすくち醤油　白だし　オイスターソース
　水を混ぜて【返しダレ】を作っておきます

② 麺を茹でて冷水でしめます
自分の娘を取り扱うように
優しくこすり洗いしてグルテンを洗い流します

麺締め洗い・湯切り・水切りはなめない

しっかり水分を飛ばします
→より美味しくして食べたいです
→唯一の頑張りどころです

③ 丼→スープ→麺を入れて
お好みトッピングしたら完成です
（鰹節煮干し粉生姜千切りトッピングもアリ！）
冷たいスープだから
麺茹での鍋しか使用せずに済みます

氷を入れられたい方は
氷の溶ける量を逆算され
調味料増をなさってください

ラーメン食べながら調整しても大丈夫ですよ！

香味油を足されたい方は
冷やしの場合
ラード（動物系油）は固まってしまいます
必ずサラダ油系（植物由来の油）使用を！

もっともっと美味しくされたい方は
椎茸・昆布系で出汁をとり
冷やしてスープにお使いください
冷水でも出汁が出ます
（ただし戻すのにそれなりの時間がかかります）

両方出汁ならばさらに美味しくなります


私はアタゴの塩分濃度計を
普段から持ち歩いて
外食の際
塩分濃度を測って
データ集めをたのしんでいます

あまり教えたくありませんが
行列ができる澄んだスープ系の
ラーメン屋さんの
平均塩分濃度平均は1.1%
これは絶対に間違いありません

おそらく日本人が好む平均的濃度でしょう
間違いありません
わたくしデータヲタクです
そこから仮説をたてたり
裏読み斜め読みするのが大好き


野菜との天地返しがある
二郎系家系コッテリ系は
ガツンと来る塩分濃度で→1.3〜1.5%平均です　　

※家系店は豆板醤がテーブル調味料にありますが
塩分がかなり強いです
使用はご自由ですが
せっかくのオリジナル味は激変してしまいます

豆板醤一口メモ→そら豆→醗酵→豆板醤
豆板醤の主材料は　そら豆　です
意外ですよね！


ご注意
毎回毎回申し上げています

調味料の塩分濃度はメーカーや
商品によって異なります
この分量はあくまで目安です
ご自身にとって最適な塩分濃度になるよう
味を見ながら調整してください


例
料理酒→塩気あり
日本酒→塩気なし
ニンニクチューブ→保存の為塩分あり
生姜チューブ→      〃
カラシチューブ→   〃
わさびチューブ→   〃

様々なレシピに

『チューブタイプでもOK』
とよく書いてあります
料理をあまり知らない方です
正確には　以下省略


最後に

競馬で負けた日でも
普段の日常生活でも
これなら気負わず作れます


お好みでハイミーを少量加えると
塩分の角がとれてまろやかなスープになります
味の素の最上級です

これからの日本経済どうなるかわかりません
非常時に備えて
簡単倹約レシピを記録しておいてください

500円のワンコインラーメン
で販売しても利益が出過ぎるラーメンです
ビジネスにも充分お使いいただけます
変な場所で開業ください
宣伝費タダ→SNSが勝手に広告宣伝してくれます

ぜひ一度ご試食くださいませ


【シャンバラの心】を常に忘れずに……

日頃のご支援ご声援に感謝いたします
どうもありがとうございます
誤字脱字誤変換いつもごめんなさい


感謝🙏
ラオス御メコン川のほとりより
フォロワーのみなさんに深い愛を込めて……










Please use a translation app to read my ramen recipe instructions before you start cooking.


Lost At The Races Ramen
Cold Ramen

Only 3 seasonings needed
Easy on your wallet and ready right away

Money → low risk low cost
Flavor → high return


Ingredients (serves 1)

Noodles　1 serving
Light soy sauce　15cc (1 tbsp)
Shiro dashi　15cc (1 tbsp)
Oyster sauce　6cc (a heaping 1 tsp)
Water　350cc


■ Method

① Mix the light soy sauce shiro dashi oyster sauce and water to make the soup

② Boil the noodles then rinse them in cold water

③ Add the noodles to the soup and it is done


■ Note

Salt content varies by brand and product
These amounts are only a guideline
Please taste as you go
And adjust to whatever salt level suits you best


■ A Small Note

Even on a day you lost at the races
This is easy to make without any pressure

Adding a small amount of Hi Mi seasoning if you like
Softens the sharp edge of the salt for a smoother rounder soup

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