ライ麦ふっくらもちもちチャパティ🫓

ライ麦と
インドの全粒粉にて
ふっくらもちもちチャパティ🫓
作りましたよー！

美味し過ぎて
インド食やめられませんw

アタ粉
ライ麦
塩
ぬるま湯
ドライイースト
↑
ゆっくり時間をかけて醗酵

ふっくらモチモチ
タワは重過ぎて旅に持ち出せないから
なるべく厚めの鉄板フライパンを借りて
一気に焼き上げました

付け合わせ
ササミのイタリアンハーブ焼き（味付塩のみ）
なんちゃってコールスロー（キャベツ・豆乳使い）
生赤唐辛子小口切り

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