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手づくりお弁当 地味弁!No.10              スターおかずなし!

今日の ちょうせん は
買ってきた大根の 葉っぱを 色鮮やかに 入れるぞ!

昨日買ってきた大根 長ーい葉っぱ付き。
いろどりに しよう!
グリーン担当を期待して 味付けは 塩のみ。
玄米の上では グリーン映え不可。

ご飯は 玄米
おかずは 
・たまごやき
・しめじの昆布茶いため
・大根の葉っぱの塩いため
スターおかず なし! 地味~。

本当は スターおかず入り
お肉ドッカーン弁当の 予定だったのに… 
やってしまいました。。。

きのうの夕食のメイン
" 豚肉の青唐辛子しょうゆがけ "。から
お弁当に と予定していたんです。

ところが あまりの おいしさに
お弁当のことは すっかり忘れて
食に暴走。 ペロリと完食!

今朝になってー 気づく。
おかずがないっ!。。。
と いうことで 
本日も 地味弁 いっちょ上がり!です。


スターおかずだったハズの 豚肉レシピ

ほぐさず 焼く! 焦げ目もポイント


豚肉の切り落とし ほぐさず 塊でよーく焼く!
ひっくり返して よーく焼く!

夏に 作っておく 青唐辛子しょうゆ


今回は 酢をプラス。
生姜や ごま油や オリーブオイルなどで アレンジいろいろ


作り置きの青唐辛子のしょうゆ漬け
辛味のきいた醤油に 同量の酢を加えて
アツアツの 豚肉に ぶっかける。 最高!


今日のまなび
暑い日には お肉!
辛い!酸っぱい!タレが たまらない。
              じゃんじゃん。




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#豚肉レシピ









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