人間のトリセツ「人間やられて何年目ですか？」
「人間の体はどういう仕組みでできているのか？」
車を運転するには取扱説明書があります。
スマートフォンにも取扱説明書があります。
しかし、人生で最も長く付き合う「自分の体」の取扱説明書を学ぶ機会は、ほとんどありません。
私（河崎紘徳）は1914年創業の有機味噌蔵「マルカワみそ」の四代目社長の息子です。
100年以上、発酵食品を作り続けてきた中で確信したことがあります。
人間の健康を考えるなら、まず『腸』を知ること。
これが最も重要です。
今回は、人間の体を理解するための「人間のトリセツ」を、クイズ形式で楽しく学んでいきましょう。
腸内環境と免疫力 基本の小テスト10問
まずは答えを見ずに挑戦してください。
もしよかったらご気軽にお使い下さいませ。
第1問
人間の細胞の数は約何個あるでしょう？
※60兆個ではありません。
第2問
1日に細胞は約何個入れ替わるでしょう？
第3問
免疫細胞の約何割が腸に存在すると言われているでしょう？
第4問
腸内細菌は約何個いるでしょう？
第5問
腸内細菌を全部集めると約何kgになるでしょう？
第6問
幸せホルモン「セロトニン」は体内の約何割が腸で作られているでしょう？
第7問
乳酸菌やビフィズス菌など、生きた微生物を摂ることを何というでしょう？
第8問
善玉菌のエサになる食物繊維やオリゴ糖を何というでしょう？
第9問
腸のバリア機能が低下し、腸に隙間ができた状態を俗に何というでしょう？
第10問
人間が老化する主な原因を3つ挙げてください。
答え合わせ
① 約37兆個
以前は60兆個と言われていましたが、現在では約37兆個という推計が広く引用されています。
アニメのはたらく細胞の最初のナレーションでも同じことを言っていますよね😊
② 約3000億個
私たちの体は約１％ほど入れ替わっております。
皮膚
血液
腸の細胞
これらは毎日少しずつ作り替えられています。
結論、人は食べたもので出来ている！！！
③ 約70％
免疫細胞の約7割は腸に集中しています。
なぜでしょう？
腸は毎日、
・食べ物
・細菌
・ウイルス
など大量の異物と接しています。
つまり腸は、
人体最大の防御基地なのです。
④ 約100兆個
腸内には約100兆個もの細菌が住んでいます。
しかも1000種類以上。
私たちは一人で生きているのではありません。
100兆個の微生物と共生している生き物なのです。
⑤ 約1〜2kg
腸内細菌を全部集めると約1〜2kgになります。
また、大便の水分を抜くと
約半分が腸内細菌の死骸です。
皆様、知っていましたか？？
⑥ 約90％
幸せホルモンと呼ばれるセロトニン。
約90％は腸で作られます。
セロトニンは
・幸福感
・睡眠
・精神の安定
にも関わっています。
⑦ プロバイオティクス
乳酸菌
ビフィズス菌
酪酸菌
など、生きた微生物を摂ることです。
味噌やぬか漬けなども発酵食品として食生活に取り入れやすい食品です。
⑧ プレバイオティクス
善玉菌はエサが無いと増えません。
そのエサになるのが
・食物繊維
・オリゴ糖
です。
⑨ リーキーガット（腸漏れ）
腸の壁に隙間ができ、本来体内へ入らない物質が入りやすくなる状態です。
この腸のバリア機能が低下しているほど、アレルギーや花粉症が強く出るという研究があります。
⑩ 老化の三大要因
近年、多くの研究では次の3つが重要と考えられています。
①酸化
体がサビること。
②糖化
体が焦げること。
③慢性炎症
小さな火事が体中で起き続ける状態。
結論、揚げ物は毒だと思って覚悟して食べてください。
結論
人間は「腸」でできている。
1時間10分くらいから、腸内環境について話をしております↓
腸内環境と免疫力についてまとめた動画を出します。
お楽しみください。
