鶏ハラミのWタレ炒め弁当｜味付けは完成されたタレを配合するだけ【作ってみたメモ】

鶏ハラミのWタレ炒め弁当

鶏ハラミの旨味に、焼肉のタレとごまにんにくのパンチが合わさってかなりご飯向け。
完成されたタレを合わせるだけの簡単アレンジなので、余ったタレはうまく使うと調理もかなり楽。
野菜もたっぷり入るので、冷凍弁当にしても満足感あるやつでした。

材料（冷凍弁当4食分）

• 鶏ハラミ…250g

• 野菜ミックス（キャベツ・もやし・ピーマン・人参入り）…250〜300g

• 塩胡椒…適量

• 焼肉のタレ…大さじ3

• ドンキのごまにんにく…大さじ2（これなくても完成するので、にんにくチューブを追加して、ごまだれをいれるのもあり）

• ご飯…1食200g×4

作り方

① フライパンで鶏ハラミ250gを炒める。

② 火が通ってきたら、野菜ミックス250〜300gを加えて炒める。

③ 野菜がしんなりしてきたら、塩胡椒を適量ふる。

④ 焼肉のタレ大さじ3、ドンキのごまにんにく大さじ2を加えて全体を混ぜ合わせる。

⑤ 水分を軽く飛ばしながら炒めて、タレが全体に絡んだら完成。

⑥ ご飯200gと一緒に400ccタッパーへ詰め、冷ましてから冷凍する。

食べる時

• 600W…4分30秒〜5分

• 500W…5分〜6分

※冷凍状態や容器で変わるので、様子を見ながら追加加熱。

作ってみた感想

焼肉のタレだけより、ごまにんにくを入れることでコクとパンチがかなり増す感じ。
鶏ハラミの脂とも相性よくて、キャベツともやしがタレを吸うので最後までご飯が進む系でした。

野菜多めでも味がぼやけにくいので、冷凍弁当にかなり向いてると思う。