【雑学】板チョコの溝は綺麗に割るための溝ではない。製造時に型の表面積を増やし…
【雑学】板チョコの溝は綺麗に割るための溝ではない。製造時に型の表面積を増やし、早く固まらせるためにある。
固まる時間が長いとムラができて口溶けが悪くなるらしい。そして溝があると型から剥がしやすいそう。
そっか、だから上手く割れないんだ。僕が下手くそなわけじゃないんだ。
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