【食育】レンタル農園 夏の成果について
おはようございます。今日は久しぶりに6時台に朝の授乳があったのでそのまま朝活しているまつりかです。
弟君も無事生後一か月を過ぎ、すくすくと育っております。
お姉ちゃんのいやいや期＆魔の3歳も加速してんてこまいです。
レンタル農園を初めて大体半年が過ぎました。
成果だったりを全然記録できていなかったので、もしご検討中の人がいましたら参考にしてみてください。
レンタル農園の内容は以前書いているのでぜひ読んでみてください。
リールの画像は、採れたとうもろこしです✨
①収穫量について
一番大事なとこですね。
植えはじめは何もないですが、夏野菜は育つのが早く、採れ出してからの収穫量は思っていた以上でした。
メインで育てていたのは
ピーマン、ししとう、甘いとうがらし、茄子、オクラ、かぼちゃ、小玉すいか、ズッキーニ、バジル、シソなど
継続して採れる野菜以外にも枝豆、ごぼうも育ててました。自分の畑以外にも全体で共有しているエリアもあり、そこではトウモロコシを植えてもらっていました。
ピーマン、ししとう、茄子、ズッキーニあたりが毎週週末に採りにいくとボールいっぱい、最盛期は毎回スーパーのかごいっぱいになりました。
6，7月で1年分の茄子食べたよって感じでした(笑)
バジルとシソは採り放題。けど畑まで距離があるため大きめに枝ごと切って、家で水に差しながら都度使っていました。
シソのしょうゆ漬けはささっと作れてご飯に合うので便利です。
ズッキーニなんて年に数本、ラタトゥイユ作るときぐらいしか買ったことがなかったので料理法を調べるのに一苦労するほど。結局腐らせる前にみんなポタージュにして飲んでました。これが一番消費できる。
調べてみると、ズッキーニにも茄子と同じようにカリウムが豊富、ビタミンCも食物繊維もたっぷりで妊婦に嬉しい野菜さんでした。おかげで前回の妊娠で苦しんだ便秘もなく、むくみもほとんどありませんでした。
画像のズッキーニはおばけズッキーニくらい育ってますね。雨降って二日もするとバカでかくなります。ちょっと硬いけど問題なく美味しい。
モロヘイヤと茄子、オクラをゆでてきゅうりと一緒にねばねば常備菜（山形だしという郷土料理だそうな）を常に作ってご飯をもりもり食べてました。幸せだったな～。
トウモロコシは収穫が2週間くらいでき、娘がえらく気に入って食べていました。小さいの３本とか食べてたな。
全部が全部よく育ったわけでなく、植えた場所が悪かったオクラなんかは5本くらいしかいいのは採れませんでした…。隣の畑の人は毎回10本は育っててうらやましかったです。
枝豆も小さめ。一気に収穫したのがよくなかったかな～。空心菜やモロヘイヤはよく出来ていましたがすぐ使わないと痛むので放置しがち。
バターナッツカボチャは8本くらいできましたがスイカは0個など、運もありますがなかなか全部をしっかり育てるのは難しかったです。
②雑草がえぐい
雑草の生えるスピードもすさまじく、雨が降った後はジャングルのようでした。マメに通っている方の畑はすごくすっきりしているのに、うちの畑はボーボー・・・。中にはわざと雑草だらけにしてるんか？ってくらいすごい畑の人もいました。
雑草については妊娠していたこともあり旦那に全投げ(笑)
けど本人はきれいにすることが楽しかったらしくいつもくわを使ってばっさばっさやっていました。
③娘の食育効果は？
娘への食育に繋がるかも・・・と始めた畑でしたが、若干効果あるかな？といった感じです。
もちろんピーマンの収穫などは嬉々としてやっていましたし、水やりもバケツ一杯の水を自分のじょうろでまいてとても楽しそうでした。
最初は畑についてよく分かってませんでしたが、最近では「畑行った～？」と聞いてきたり、週末畑行くよと声をかけると行く行く～と乗り気です。
しかし、夏は暑すぎました…。早朝以外の作業ではいつも車で待たせたり休憩所でジュースを飲ませてました。
うちの子は早起きタイプではなく、放っておけば8時半くらいまで寝ちゃうので畑で朝活！とはならず
それでも「今日はこのお野菜採ってきたよ～」と説明すると興味を示してくれたので、なにかいい影響があるといいなと思っています。
ちなみに娘氏、野菜めっちゃ食べます。生で人参とか大根食べちゃいますがそれは元から。野菜好きがさらに加速するといいな～。
こんな感じで夏野菜の部は終わりました。
はっきり言っておすそ分けしないととても冷蔵庫には入りきらず、野菜料理を作り続けなきゃいけないというプレッシャーがありました。
だからレンタルしている人は高齢の人が多いんだな…子、孫世代に配ってるんだわ。
仕事しながら野菜消費に追われるのはきついですが、来年の夏までは育休予定なので、来期までは続けようかなと考えています。
秋野菜はそれこそサツマイモ、人参、大根、白菜、キャベツなど馴染み深い野菜が多いですし、収穫が楽しいですよね。大根なんて特に。
娘の大好きな絵本の野菜をほとんど収穫できちゃえる点ではとても食育だな～と思います。種まき、間引きからみせてるからね。
また秋野菜の記録なんかも載せていきたいと思います。
最後までご閲覧ありがとうございました。
