「サツマイモのオーブン焼き」

ななななんとゆうことダ(*’д’*)💓
予想以上にスイーツ感💖
お芋を蒸して焼いただけのお味では無いゾ😳✨

オリーブ油に塩をまぜまぜ。
そんなシンプルなことしてるだけなのに感動( *´艸｀)
フルーティですっごくいい香りがしてる。
今まで使ってたオリーブ油がようやく無くなったから、満を持してつぶつぶっ子御用達のオリーブ油へと変更したのが約1ヶ月前。お料理には何度か使って、香りもお味も良くて驚いてはいたけれど。。
そーいえば、このオリーブ油に海の精(塩)を混ぜた純粋な塩油を堪能したことはなかった(*’д’*)

🌳🍠サツマイモのオーブン焼き🍠🌳
〚材料〛(4人分)
サツマイモ　　　　300g
オリーブ油　　　　大さじ1＋小さじ3
塩　　　　　　　　小さじ1
レモンの搾り汁　　小さじ2
シナモンパウダー　小さじ1/4

〚作り方〛
①サツマイモは厚さ2㎝の輪切りにして大きいのは
　半月切りにして1%の塩(分量外)をして、蒸気の
　あがった蒸し器で10分蒸す。

②耐熱皿にオリーブ油(小さじ1)を塗り、①のサツマ
　イモを並べる。

③残りのオリーブ油(大さじ1と小さじ2)に塩を溶か
　し①に回しかけて、レモン汁をかける。

④180℃に温めておいたオーブンに入れて10分ごとに
　焼き汁をかけながら30分焼く。

⑤焼きあがったらシナモンパウダーをふる。

🌷
サツマイモ生活の真っ只中。
3色イモごはん🍚✨でいつものアユミ定食をこしらえた。

つぶつぶ料理術ならお芋さん続きでも重たくない。
毎日楽しめるのが大助かり٩( ᐛ )و
今日もせいろで温め直したものばかり。いちばんの大仕事といえばコロッケ揚げたくらい😳✌️
お料理に手間をかけるのは大好き！
だけど「結果的に時短」も大歓迎٩( ᐛ )و💕


Ayumi☽

🐰お菓子のお部屋🚪✨

🐰帰宅部「つぶつ部」はじめました💝

💎他のもぐぽこ日記💎
　　〜本日のアユミ定食のレシピ🍚✨

🍎もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
　を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます。

Ayumi☽